Cómo Julienne un jalapeño
Jalapeños, un favorito Tex-Mex, añadir una buena cantidad de especias para aperitivos, platos e incluso un par de cócteles. El proceso de Juliana cualquier vegetal significa que se corta en rodajas finas largas, que funcionan bien en una variedad de platos crudos o cocidos. Juliana un jalapeño se vuelve más sabor y el calor de la pimienta exponiendo más de la superficie del jalapeño y también por la difusión de la pimienta en torno a piezas más pequeñas. Juliana jalapeños para crear más calor con menos pimienta y para darle sabor a su cada bocado.
Cosas que necesitará
- tabla de cortar
- O un cuchillo afilado para pelar
- toalla de papel o paño de cocina
Enjuague el jalapeño con agua fría y seque con una toalla de papel o paño de cocina.
Coloque el jalapeño en la tabla de cortar y cortarlo por la mitad longitudinalmente con el cuchillo de cocina.
Raspar el núcleo o la médula de las mitades de jalapeño con el cuchillo de cocina.
Mantenga un medio jalapeño con firmeza y cortar en tiras finas a lo largo con el cuchillo de cocina.
Consejos advertencias
- Lávese las manos inmediatamente después de cortar para deshacerse de los jugos y aceites jalapeños - se quemará las áreas más sensibles de la piel y el cuerpo. Use guantes si es posible.