Así se seca jalapeños
Jalapeños son pimientos picantes que hacen bien en una variedad de platos salados. También crecen bien en jardines domésticos. Si se inicia la cosecha de jalapeños, sin embargo, es posible que usted tiene más pimientos de lo que quiere comer fresco. Si este es el caso, secarlos y usarlos en su tiempo libre. Añadir jalapeños secos a sus platos que requieren un poco de picante.
Contenido
Cosas que necesitará
- Jalapeños
- hilo de la aguja
- cordel de carnicero
- Cuchillo
- bandeja para hornear
Secado al aire
Enjuague toda la suciedad del jardín desde el exterior de la pimienta.
Enhebrar una aguja de hilo limpia, con una longitud de hilo de carnicero.
Cadena cada jalapeño en cordel del carnicero empujando la aguja de forma segura a través de los tallos.
Atar los cabos sueltos del cordel del carnicero juntos, hasta que tenga una guirnalda de jalapeños.
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Colgar la guirnalda jalapeño, a pleno sol y con buena ventilación. Una buena ventilación evita que los chiles jalapeños resulte enmohecida. Permitir que dos o tres semanas para que los pimientos se sequen. Escuchar el sonido de las semillas en el interior traqueteo saber cuando están listos.
horno de secado
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Precalentar el horno a 125 grados Fahrenheit.
Enjuague los pimientos, la eliminación de la suciedad jardín.
Cortar los pimientos por la mitad con un cuchillo afilado.
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Coloque los pimientos en una bandeja para hornear, extendiéndolas a cabo de manera que las mitades no se toquen entre sí.
Hornear los jalapeños lentamente durante 2 a 3 horas, girando las mitades de cada media hora. Retire los pimientos del horno. Moler las piezas o almacenar las mitades para su uso posterior.