Cómo hacer Calabash-Estilo frito del camarón
pescados y mariscos al estilo de calabaza es fundamental en todas las costas de Carolina del Norte. Es el nombre de una ciudad llamada Calabash en la esquina sureste de Carolina del Norte. A diferencia de una pasta de cerveza más pesado, mariscos al estilo Calabash está ligeramente empanadas con harina y rápidamente frito. Ahorrar tiempo en la cocina mediante la compra de camarones que ya ha sido pelados y eviscerados. Al estilo de calabaza camarones fritos a menudo tiene una especia subyacente que no es demasiado abrumador. Estrella de Food Network y el famoso chef Paula Deen recomienda añadir una pequeña patada a su camarón frito con la salsa picante favorita.
Cosas que necesitará
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de suero
- tazones grandes
- Salsa picante
- 2 tazas de harina
- Sartén grande
- Aceite de canola
- Toalla de papel
- Plato
Verter la leche y la mantequilla en un tazón grande para mezclar. Añadir un chorrito de salsa picante a su favorito. Agitar el contenido del recipiente de mezcla durante unos segundos.
Bajar unos puñados de camarones en la mezcla de suero de leche. Permitir que los camarones en remojo durante tres a cinco minutos. Verter la harina en un bol aparte para comenzar el proceso de empanado.
Levantar el camarón de la mezcla de suero de leche y bajarlos en la harina. Mezcle los camarones en el recipiente de mezcla para cubrir con harina. Verter el aceite de canola en una sartén grande.
Coloque la sartén en una de sus quemadores de la estufa y baje el fuego a alto. Retire los camarones de la taza de mezcla y sacudirlos para eliminar cualquier exceso de harina. Bajar el camarón ligeramente empanadas en el aceite caliente.
Permitir que los camarones al estilo de Calabash a freír durante unos dos minutos o hasta que desarrollan un color marrón dorado. Cubrir una placa con una toalla de papel y colocar los camarones en el plato. Repita el proceso de fritura con el camarón restante para crear un plato delicioso para los amigos y la familia.