Lista de las Frutas de Hueso
Usted sabe que es verano, cuando la pantalla de la manzana nueve meses en la tienda de barrio cuenta con melocotones y nectarinas en su lugar. Estas frutas de clima cálido, junto con las ciruelas, las cerezas y albaricoques, se les conoce como las frutas de hueso, debido a sus grandes fosas y duras. Todos ellos crecen en frutales de hoja caduca
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Los albaricoques son dulce y jugosa, con la piel firme y carne. Debido a su naturaleza delicada, desea tener cuidado al comprar albaricoques. Busque frutas con piel lisa que es de color rosa a naranja y tiene un olor dulce. Cuando está maduro, albaricoques hacen una delicia por su propia cuenta. Incluso las variedades menos que perfecto son deliciosos a la parrilla o asado en el horno con un poco de mantequilla y el azúcar moreno.
Si bien hay más de 1.000 variedades de cerezas, que están generalmente clasificados como dulce o amargo. Cerezas dulces, tales como Bing o Rainier, se comen fresco. guindas, como Montmorency, también se consumen frescos por aquellos que prefieren un sabor más amargo, o se utiliza para hacer dulces como el pastel de cereza.
Nectarinas son un tipo de melocotón sin la pelusa, y en ocasiones se encuentra una nectarina en un árbol de melocotón o durazno en un árbol nectarina. La carne y la fruta de la nectarina varían en color, que van desde el amarillo pálido a rojo brillante. Nectarinas son jugosas y dulces, pero son un poco más delicado que el melocotón. La fruta dulce es delicioso fresco o disfrutado en rodajas con crema para suavizar el sabor dulce y agrio.
La fruta-difusa pulpa está disponible en dos variedades: albérchigo, en el que la fruta se une a la fosa, o piedra de sillería, en el que la fruta está separada de la fosa. Ambos melocotones y hueso adherente freestone tienen ya sea carne de color amarillo o blanco. melocotones frescos hacen deliciosa bellinis y melbas melocotón.
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Usted puede estar más familiarizado con las variedades de color púrpura oscuro, pero las ciruelas vienen en una variedad de colores, incluyendo amarillo, verde e incluso rosa. Pero una cosa todas las ciruelas tienen en común es su tarta, la piel firme y suave carne, jugosa. Al igual que la otra fruta de hueso, las ciruelas pueden disfrutan mejor fresco. Pero también se puede cocinar, puré y el uso como relleno sano helado o convertirlos en mermelada.