¿Puedo Secar de piel de la fruta en el papel de pergamino?

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Preparación de cuero de la fruta para el secado es simple. Sólo mezclar cualquier combinación de frutas, especias y edulcorantes lo prefiere. La mayoría de las frutas solo se pueden lavar (pelado si es necesario) y se mezclan para obtener un puré de espesor. Para las bayas y otras frutas con una gran cantidad de semillas, puede ser necesario utilizar un molino de alimento o tamiz para eliminar las semillas antes de la mezcla.

cuero de fruta es más fácil y más seca eficientemente en un deshidratador de alimentos. La mayoría de los deshidratadores vienen con bandejas especializadas para el cuero de secado de frutas, pero en ausencia de bandejas de cuero de fruta, un pedazo de pergamino se pueden utilizar en la parte superior de una bandeja regular. Parchment también se puede utilizar en una bandeja de horno u otro plato de horno de seguridad para el secado de cuero de la fruta en un horno de bajo calor.

El secado al horno puede tardar hasta 24 horas, y deshidratadores de alimentos puede llegar a tardar hasta ocho o 12 horas. frutas prueba sequedad de piel presionando el cuero. Debe ser pegajosa y flexible, pero el dedo no debe dejar una huella. Seguro ser de cuero está seca antes de guardarla o que no se mantendrá.

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Cuando se utiliza papel de pergamino bajo el cuero de la fruta, dejar un cuarto de pulgada se pegue a cabo más allá del borde de la piel por lo que es fácil de quitar de la bandeja de secado y, posteriormente, para eliminar el cuero del pergamino.

Utilizar la miel o jarabe de maíz como edulcorante, pero se mantenga alejado de los azúcares granulados, que se endurecen durante el secado y dar a su piel una textura granulada fruta.

Si el secado en horno, lo mejor es dejar la puerta del horno se quebró para aumentar la circulación de aire, pero esto no es una técnica segura en los hogares con niños o mascotas.