Cómo mantener el helado de conseguir la helada

Video: Como no mantener el hielo helado, tutorial.

Si almacena su helado abierto en la caja original por más de unos pocos días corre el riesgo de quemaduras por congelación en su helado, pero esto se puede cambiar. Cubriendo el helado con una envoltura de plástico o papel encerado antes de cerrar la caja de cartón evita su helado del contacto con el aire. Esto significa que la humedad en el helado no puede evaporarse y crear cristales de hielo. Cubrir el helado de manera que la envoltura se ajusta perfectamente después de cada uso. A pesar de que no va a mantener su helado fresco para siempre, que se ralentizará el ritmo de las quemaduras por congelación y le dará tiempo para culminar la caja antes de que salga mal.

Video: HAZ TU MÁQUINA DE ICE CREAM ROLLS | EL GUZII

Otra opción simple que requiere el trabajo de un momento es recortar la parte superior de la caja cada vez que utilice su helado. Esto funciona para bañeras de cartón o cajas de cartón con una tapa separada que se desliza sobre la parte superior para sellar el recipiente. Cortar el cartón para el nivel de la crema helada, teniendo cuidado de hacer un corte uniforme, y deslice la tapa sobre el recipiente para sellarlo. Esto impide que el helado entre en contacto con el aire, lo que reduce la evaporación y las posibilidades de quemaduras por congelación.

Si bien la bañera original o recipiente para su helado impide la entrada de aire cuando el contenedor está lleno, una vez que tome una cucharada del recipiente y se introduce el espacio aéreo, que ha invitado a las quemaduras por congelación a la caja de cartón. Extracción del helado de la caja y volver a empaquetar en un recipiente hermético reduce el riesgo de quemaduras por congelación. Lucy Baker, autor y receta probador para Serious Eats, recomienda almacenar helado en recipientes poco profundos y cubriendo el helado con envoltura de plástico o papel encerado, antes de cerrar el recipiente. recipientes herméticos especiales para el almacenamiento de helados se pueden comprar, pero cualquier recipiente hermético de plástico congelador funcionarán.

Video: Como hacer una nevera casera-guarda tu helado- Exp Locos

Video: ¿Cómo proteger a las plantas de las heladas?

Cuanto más larga sea su helado se mantiene en el congelador, mayor es la probabilidad de que desarrollará las quemaduras por congelación. Entrar en el hábito de comprar helado en un recipiente de tamaño adecuado para su familia y comer dentro de una semana o dos para la mejor calidad. Aunque el helado comercial se mantendrá en el congelador durante un máximo de dos meses antes de mostrar signos de sabor o la textura disminuida, abierto de crema de hielo que se expone al aire desarrolla quemaduras por congelación antes. helado hecho en casa se come mejor dentro de una semana, dice Lucy Baker.