Cómo hacer donuts en polvo
Anillos de espuma pueden ser aromatizados o recubiertos con muchos ingredientes diferentes para alterar el sabor. rosquillas azúcar en polvo son los anillos de espuma simples, torta-como con recubrimiento de azúcar en polvo. Aunque se puede comprar donas de azúcar en polvo en las tiendas de comestibles y panaderías cercanas, por lo que en casa no es más difícil que hacer una tarta casera. Recién hecho, rosquillas calientes son una delicia que vale la pena el esfuerzo.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 tazas de mezcla
- 2 huevos grandes
- 3/4 taza de azúcar blanco
- crema de leche 1/4 taza
- 1 cucharada. jugo de limon
- 1 cucharada. extracto de vainilla
- 1 1/2 cucharaditas. cáscara de limón rallada
- Batidor de alambre
- 2 1/4 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharadas. de mantequilla sin sal fría
- 1 cucharada. Levadura en polvo
- 3/4 cucharadita. sal
- Cuchara de madera
- Sartén grande
- Aceite vegetal
- termómetro para hornear
- Harina
- Rodillo
- cortador de rosquilla
- Tenazas
- Rejilla de refrigeración
- Azúcar en polvo
Video: Donas caseras glaseadas, chocolate y azucar
Agrietarse dos grandes huevos en un recipiente de mezcla. Añadir 3/4 taza de azúcar, 1/4 taza de crema de leche, 1 cucharada de jugo de limón y el extracto de vainilla y 1 1/2 cucharadita. de cáscara de limón rallada. Batir los ingredientes con un batidor de alambre hasta que se mezcle bien.
Video: How To Make Mini Donut Cookies!
Verter la harina 2 1/4 tazas de uso múltiple en un recipiente aparte. Añadir 6 cucharadas. de mantequilla sin sal que se corta en trozos pequeños. Espolvorear 1 cucharada. polvo de hornear y 3/4 cucharaditas. sal sobre la mantequilla y la harina.
Empuje la parte inferior de los brazos de horquilla en la mezcla de harina y la mantequilla para triturar la mantequilla en los ingredientes secos. Continuar para triturar la mantequilla hasta que se empieza a formar grumos con la harina, polvo de hornear y la sal. Una vez que los ingredientes comienzan a unirse y pelota, mezclar bien con una cuchara de madera hasta que la mezcla se vuelve gruesa y quebradiza.
Combinar los dos cuencos de ingredientes, y se agita la harina y la mezcla de mantequilla en la mezcla de huevo y el azúcar hasta que la masa es suave y lisa.
Coloque una cacerola grande en la estufa a fuego medio-alto. Añadir el aceite a la sartén hasta que llena la parte inferior a la altura de 1 1/2 pulgadas. Coloque un termómetro en el aceite para que la punta se sumerge en el aceite, y se puede registrar correctamente la temperatura del aceite vegetal. Deje que el aceite se caliente a 340 grados F, el ajuste de la arriba de calor o hacia abajo, según sea necesario, para mantener la temperatura.
Espolvorear harina sobre una encimera limpia. Coloque la masa sobre la superficie de harina-cubierto y rodar a 1 espesor / 4 pulgadas con un rodillo. Corte las formas de rosquilla con un cortador de donut.
Cortar la masa delgada, y luego ver que inflarse mientras se cocina. Caída de las formas de donut en el aceite caliente. Cuando llegan a la cima, darles la vuelta con las tenazas y cocinar unos minutos más hasta que estén doradas por ambos lados.
Eliminar los donuts a un bastidor de enfriamiento cubiertas de toalla de papel. Dejar que se enfríe durante 3 a 4 minutos, luego ruedan los donuts en un recipiente con azúcar en polvo. Repetir el proceso de cocción hasta que toda la masa se ha agotado.
Consejos advertencias
- Cuando un cortador de rosquilla no está disponible, utilizar dos vasos redondos de diferentes tamaños para cortar una forma de rosquilla en la masa.
- Cocinar los agujeros de donuts en la misma manera como rosquillas.
- Alternar el sabor de sus rosquillas haciendo rodar un poco de azúcar canela.