Cómo congelar Yorkshire pudding
Usted no está falta de nada si no han tenido una Yorkie del congelador, y que dice mucho acerca de lo bien que se congela el pudín de Yorkshire - no se puede decir la diferencia entre fresco y congelado. Congelada Yorkshire bateador pudín, pudines Yorkshire y horneados y congelados, se mantienen frescos durante un mes.
Tiene tres maneras de congelación, cada uno con sus propias características:
- en porciones de forma individual, por conveniencia
- congelación lote, para la economía de espacio en el congelador
- y precocida entonces congelado, para calentar rápidamente.
Cómo congelar Porcionado Batter
moldes para muffins funcionan mejor para congelar porciones individuales de pudín de Yorkshire - simplemente parte, congelar y hornear cuando esté listo.
Paso 1
Verter recién hecho bateador pudín de Yorkshire en un vaso medidor líquido o lanzador. Deje reposar la masa unos minutos y se asiente.
Paso 2
Línea de la lata del mollete con revestimientos. Llenar cada revestimiento alrededor de un tercio de la masa. Coloque el molde para muffins en el congelador al descubierto.
Paso 3
Enfriar la masa hasta congelado a través de, aproximadamente 45 minutos. Tomar la sartén del congelador.
Etapa 4
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Estallar los postres de Yorkshire congelados de la lata y el paquete en una bolsa de congelador de alta resistencia. Marcar la fecha en la bolsa y mantener a los pudines congelados hasta que esté listo para servir.
Propina
Instrucciones de cocina: Organizar los postres congelados individuales en una bandeja para horno y hornear a 425 grados Fahrenheit en el estante superior durante 20 a 25 minutos. No descongele los postres en porciones antes de hornear.
Cómo congelar pasta en partidas
Utilizar bolsas de congelación de servicio pesado para congelar lotes de Yorkshire bateador pudín. Un lote (12 grandes porciones) requiere una bolsa de congelador 1-cuarto.
Paso 1
Verter recién hecha la mezcla en una taza de medición de líquido o lanzador. Coloque la bolsa de congelador en un recipiente para ayudar a mantenerla en posición vertical mientras se vierte la masa.
Paso 2
Llene la bolsa alrededor de dos tercios de su capacidad. Sellar la bolsa al momento de apretar el aire tanto como sea posible.
Paso 3
Acostar a la bolsa de congelador en una bandeja de horno y colocar en el congelador. Enfriar la masa hasta congelado, a unos 45 minutos.
Etapa 4
Marcar la fecha en la bolsa y almacenarla en el congelador hasta que la noche antes de que tengan que cocer los flanes. La noche antes de la cocción, colocar el pastel congelado en un plato y se deja descongelar durante la noche en el refrigerador.
Propina
Para verter la masa directamente en la lata del mollete, cortar alrededor de un tercio de pulgada desde una esquina inferior de la bolsa de congelador. Mantenga la esquina cortada de la bolsa sobre el molde para muffins y apretar suavemente el bateador fuera y dentro de los espacios.
Cómo congelar al horno Yorkshire pudines
Paso 1
Hacer y hornear los postres de Yorkshire, y dejar que se enfríe hasta alcanzar la temperatura ambiente. Envolver cada pudding en una envoltura de plástico.
Paso 2
Establecer los pudines envueltos en una bandeja para horno y colocar en el congelador. Chill los pudines hasta congelado a través de, aproximadamente 30 minutos.
Paso 3
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Empacar los postres congelados en una bolsa de congelador de alta resistencia y la etiqueta. Almacenar los pudines hasta un mes.
Propina
Para recalentar pudines congelados, calentar el horno a 400 F. Separar los postres congelados y colocarlas en una bandeja de hornear. Hornear los pudines en el estante superior del horno durante 6 a 8 minutos, o hasta que caliente.