Cómo hacer la miel con jengibre
miel con jengibre proporciona una inyección de dulce y picante a su paladar. Servir sobre el helado, en el té, el cereal caliente y en los productos horneados.
Pelar y picar o cortar la raíz de jengibre fresco. Poner un par de pulgadas de agua en la parte inferior de una caldera doble, establecer la olla para el baño de María en su lugar y lo puso en la estufa. Si usted no tiene una caldera doble, sustituir un recipiente de metal que se ajusta bastante bien para descansar en el borde de la olla sin tocar el fondo de la olla. Llevar el agua a ebullición y agregar la miel y el jengibre en una proporción de 1 taza de miel 1 cucharada de jengibre picado o en rodajas.
Llevar la mezcla de miel / jengibre a 185 grados Fahrenheit y continuar la cocción es a 185 F por 10 minutos. Tome la mezcla del fuego y dejar reposar durante 10 minutos adicionales. Colar las piezas de jengibre fuera de la miel y lo almacenan en frascos esterilizados con tapas herméticas. La miel se mantendrá durante un año y no necesita ser refrigerado después de abrir.
