Cómo separar la miel de cera en una caldera doble
panales de miel son una fuente de dos productos naturales utilizados por el hombre: la miel y cera de abejas. Estos artículos se encuentran juntos en el peine. La cera de abejas se utiliza como el pegamento para mantener el marco de las colmenas juntos, mientras que la miel proporciona la comida. Para utilizar cualquier producto que debe separar los dos. Con operaciones a pequeña escala esto se logra a través de métodos similares a fabricación de dulces.
Cosas que necesitará
- doble caldera
- termómetro seguro para los alimentos
- Cuchara de madera
- Contenedor de almacenamiento
- coladores de malla gruesa y de malla fina
Ajuste el panal de miel en una superficie dura. Aplastar a los panales de miel a fondo con las manos.
Coloque el peine aplastado en el baño maría. Calentar el contenido de la caldera de doble lentamente a 100 grados Fahrenheit. Se agita la mezcla de vez en cuando con una cuchara. Use un termómetro para alimentos para tomar la temperatura de la mezcla.
Esperar a que la cera a la altura de la superficie durante el calentamiento. Scoop la cera de la parte superior con la cuchara. Ponga la cera en un recipiente de plástico duro para que pueda quitar fácilmente una vez que la cera se endurece.
Enjuague la cera endurecida para eliminar el residuo de la miel con agua tibia.
Volcar el agua de la parte inferior de la caldera doble.
Ajuste el tamiz grueso sobre el baño de María. Colar la miel por el colador en la olla vacía. Colar la miel a través del colador fino. Esto elimina las partículas atrapadas en la miel.
Verter la miel tensas en un recipiente de almacenamiento seguro para los alimentos.