Cómo hacer licor de chocolate
Justo cuando pensaba que el chocolate no podía ser mejor, ahora se puede convertir en un cóctel. El martini de chocolate, destinado a ser una bebida postre, sabe bien cualquier momento. Uno de los ingredientes clave del martini de chocolate, o Chocotini, es decir, por supuesto, licor de chocolate, una prueba de bajo y alto calibre licor boutique. Usted puede hacer su propio licor de chocolate de calidad, que será rival de cualquier de la tienda de licores, en su propia cocina.
Contenido
Cosas que necesitará
- bean 1 vainilla
- azúcar 1 1/2 taza
- 5 cdas. polvo de cacao
- agua 3/4 taza
- 3 tazas de vodka
- cacerola mediana
- frasco de vidrio con tapa hermética
- la botella de licor vacía con tapa
- pequeño embudo
- Filtrador de cafe
Encender una hornilla de la estufa a fuego medio-alto. Coloque la olla sobre el quemador.
Mezclar el agua, el azúcar y cacao en polvo juntos en la cacerola. Dejar que la mezcla a ebullición, revolviendo cada 30 segundos.
Video: Licor de cacao - Receta
Video: Licor de Chocolate en 1 minuto en licores caseros
Reducir el calor y permitir que la mezcla a fuego lento, revolviendo cada 30 segundos. Espere cinco a 10 minutos hasta que todo se disuelve, a continuación, retirar la cacerola de la estufa y dejar que la mezcla se enfríe.
Verter la mezcla enfriada en el tarro Mason. Dividir la vainilla sido por la mitad longitudinalmente, la adición de las dos mitades del frasco de conservas. Verter el vodka en y sellar el frasco.
Video: Como hacer Licor de chocolate industria Casera
Colocar el frasco en un área oscura como en un armario o gabinete durante dos semanas. Abrir y brevemente agitar el contenido cada dos días.
Coloque el filtro de café en el embudo y asegurar el embudo en la boca de la botella de licor vacía. Verter un cuarto de la mezcla en el embudo. Espere 30 minutos a una hora para que la mezcla se filtre a través. Reemplazar el filtro de café y repetir el proceso de filtrado con el resto de la mezcla.
Tapar el frasco y almacenar su nuevo licor en un lugar fresco y oscuro, como una despensa durante 30 días para permitir que el sabor del chocolate para dominar a cualquier gusto vodka restante.