La dieta de Viking
Los Vikings de tiempos medievales llevaban una existencia difícil. Ellos tuvieron que acostumbrarse a una corta temporada de cultivo, los suelos pobres, los escasos recursos, inviernos largos y fríos, disputas frecuentes y otro tipo de violencia, y la pobreza extrema. Su dieta consistía, en su mayor parte, de lo que podían crecer, pescado y caza. Había poca variedad de estación a estación, con la mayoría de los Vikings depender de algunos productos básicos abundantes y fiables. Si quieres comer como un vikingo, usted tiene que seguir directrices estrictas.
Contenido
- Carne
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- Pan y vehículos
- Alimentos salvaje
- Pescado
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- Beber
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Carne
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Para la carne, utilice sólo ganado, cabras, caballos, ovejas, cerdos y pollos. Los nórdicos también planteó ganado vacuno, ovejas y cabras para la leche. La carne se hirvió en una olla o asado en un asador. Cordero se considera un manjar, y sólo se comía en los meses cálidos. Los Vikings cazados por ciervos, oso, alces, conejos y carne de jabalí. Vikings que viven cerca de la costa también se reunieron las aves marinas y sus huevos.
Pan y vehículos
Comer pan de cebada o la avena, el trigo no, que no era común en Escandinavia medieval. Los Vikings basar sus granos usando piedras de molino, luego se cocina el pan en una sartén a fuego abierto. Para las verduras, utilice sólo los cultivadores del norte resistentes, incluyendo los guisantes, zanahorias, col y frijoles.
Alimentos salvaje
También puede recoger los frutos secos y hierbas, junto con las frutas silvestres, tales como manzanas, peras y bayas. El alga roja conocida como dulse también proporciona una buena nutrición y se puede secar y preservado. El azúcar era desconocida para los nórdicos, que se reunieron miel silvestre para su uso como edulcorante.
Pescado
Video: ISLANDIA; Tierra de campeones ¿Método diferente?
Pescado era un elemento básico de Viking. Los nórdicos consume arenque, bacalao, eglefino, mariscos, junto con el sello y la carne de morsa. Para su uso en los meses de hambre, pescado fue preservado por fumarlo en cobertizos hechos especialmente, secándolo sobre bastidores de secado al aire libre, o se mantienen en las vigas superiores de una casa de Viking. Los peces también podía conservarse en agua salobre, o en un barril de sal. Carne de caza se conservó usando los mismos métodos.
Beber
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Sus bebidas de Viking de la época pueden incluir Mead (hecha de miel fermentada), suero de leche, cerveza y la leche de vacas, ovejas o cabras.