Cómo hacer queso asado sabor como un restaurante de
Cuando se trata de alimentos de la comodidad simple y familiar, no hay nada mejor que un sándwich de queso tostado servido junto a una taza de sopa humeante. Cualquier persona con un trozo de queso, una hogaza de pan y una sartén puede hacer un sándwich de queso a la parrilla básica, pero haciendo un sándwich de estilo restaurante requiere un poco más de habilidad y finura. Experimento con quesos gourmet y sabrosos panes para crear su propio sándwich firma, al estilo de restaurante.
Contenido
Cosas que necesitará
- sartén pesada o plancha
- Mantequilla
- Pan de molde
- Mayonesa o mostaza (opcional)
- queso fundible, o queso gourmet semi-blando
- Espátula
Cubrir el fondo de una sartén o una plancha pesada finamente con mantequilla. Precalentar la sartén a fuego medio mientras se prepara el sándwich.
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Colocar dos trozos de pan en una superficie de trabajo limpia. Casi cualquier tipo de pan fresco es adecuado para sándwiches de queso, incluyendo masa fermentada, harina de trigo o de centeno, o panes gourmet como el de oliva o el romero. Evitar el pan extra-gruesa, ya que no se formará una textura ligeramente crujiente.
Propagación de mantequilla ablandada generosamente y de manera uniforme sobre una pieza del pan. La aplicación de la mantequilla directamente al pan asegura el pan absorbe los aceites de manera uniforme y sin espacios vacíos.
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Gire el lado de la mantequilla hacia abajo el pan, luego se extendió el pan con una pequeña cantidad de mayonesa o mostaza, si se desea.
Cubrir el pan con queso de manera uniforme. Fácilmente disponibles, quesos fusibles incluyen cheddar, Colby, asiago, mozzarella, gouda, Monterey Jack, queso fontina, Havarti, suizo o estadounidense. Para un sándwich más sofisticado, utilice un queso semi-blando gourmet como el emmental, gruyere o raclette.
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Arriba del queso con la segunda pieza de pan. Colocar el sándwich en la sartén precalentada, a continuación, baje el fuego a medio-bajo por lo que el queso se derrita pero el pan no quemar.
Cocinar el sándwich hasta que el pan esté dorado. Dejar que el queso derrita de forma natural y no intente acelerar el proceso mediante el uso de una espátula para presionar el pan.
Deslizar una espátula bajo el sándwich. Presione sus dedos en la parte superior del sandwich, a continuación, utilizar los dedos como una guía ya que le da la vuelta el sándwich.
Untar mantequilla en el lo que ahora es la parte superior del sandwich y cocinar el sándwich hasta que la pieza inferior del pan se dore.
Transferir el sándwich de queso a un plato para servir y servir inmediatamente.
Consejos advertencias
- Viste un sándwich de queso a la parrilla básica con ingredientes tales como tomates secos, tocino frito, aguacate, cebolla caramelizada, pimientos asados, albahaca o rúcula.