Cómo congelar Fruit Pies
tartas de frutas - aquellos hechos con manzanas, melocotones, arándanos y otras frutas - se sirven mejor recién salido del horno, pero esto no siempre es posible. Por suerte, tartas de frutas se congelan bien, si son sin cocer o ya cocinados. Teniendo cuidado de envolver un pastel de frutas antes de la congelación puede asegurar que tendrá un sabor tan fresco una vez que ha sido descongelado y calentado.
Cosas que necesitará
- molde para pastel de congelador de fallos
- Jugo de limon
- Azúcar
- envoltura de plástico
- bolsa para congelador con cremallera superior
- Bolígrafo
- Rejilla de refrigeración
Hacer su pastel de frutas en un molde para pastel de congelador seguro si va a congelar y hornear en una fecha posterior. Cuando esté listo para hornear su pastel, no se necesita para transferirlo a otro plato.
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Mezclar las manzanas, las peras y cualquier otra fruta que se decolora fácilmente con un poco de jugo de limón como se combinan los ingredientes para su pastel de frutas. El ácido ascórbico en el jugo de limón previene la decoloración antes de que se hornea el pastel. Puede que tenga que añadir un par de cucharadas de azúcar a la mezcla de la fruta una vez que haya añadido el zumo de limón.
Paso 3Envolver el pastel bien en una envoltura de plástico. Asegúrese de que todos los de la corteza terrestre está cubierta de manera que se mantendrá fresco en el congelador.
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Poner el pastel de frutas sin cocer en una bolsa de congelador con cierre. Marcar la bolsa con la fecha y la "cruda" para recordar que el pastel de fruta está en carne viva. Utilice el pastel plazo de 4 meses para evitar su deterioro.
Paso 1Coloque el pastel de frutas al horno sobre una rejilla para enfriar, y deje que se enfríe por completo. Congelación de una empanada fresco elimina la formación de condensación en el pastel que se produce cuando un elemento de calentamiento se coloca en un congelador frío. La condensación puede conducir a un pastel de frutas empapan cuando se descongela.
Paso 2Envolver el pastel de frutas temperatura ambiente y una tartera en una envoltura de plástico.
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Coloque el pastel de fruta envuelta en una bolsa de congelador con cierre. Retire el exceso de aire de la bolsa y código postal cerrada.
Etapa 4Etiquetar la bolsa con la fecha. Un pastel de frutas puede permanecer en el congelador durante unos 4 meses.