Cómo congelar Bok Choy
Bok Choy es un verde nutritivos que se encuentra a menudo en platos asiáticos fritos con poco aceite. Tiene dos partes- su tallo comestible es similar a la col, y sus hojas se asemejan a las espinacas. Dado que los vegetales no siempre están disponibles durante todo el año, al menos no en su potencial más actualizado, aquí es una gran manera de congelar col china y tienen el delicioso verde cada vez que siente antojos.
Cosas que necesitará
- col china fresca
- Cuchillo
- cuenco
- Colador
- Maceta
- Estufa
- bolsas de plástico para congelar
Cortar una pulgada fuera de la final de la parte inferior de los tallos de la col china fresco.
Remojar la col china en un gran recipiente con agua fría durante unos minutos. Escurrir en un colador y luego enjuague con agua fría hasta que toda la suciedad notable se ha eliminado.
Separar los tallos de las hojas verdes con el cuchillo.
Llevar una olla, 2/3 lleno de agua, a ebullición.
La caída de la col china, ambos tallos y las hojas, en la olla de agua hirviendo durante dos minutos. Mueva el col china directamente desde el agua hirviendo a un recipiente de agua fría inmediatamente después de los dos minutos ha pasado.
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Escurrir el fresco col china en el colador después de otros dos minutos ha pasado.
Inserte la col china en bolsas de plástico para congelar. Asegúrese de que los tallos y hojas son planas y que todo el aire se ha eliminado de la bolsa antes de cerrarlo.
Coloque las bolsas de col china en el congelador hasta que esté listo para usarlos.
Consejos advertencias
- Congelar la col china, tan pronto como sea posible después de que se ha recogido de su jardín o comprado en la tienda de comestibles.