Cómo preparar y de la fritada Raw cacahuetes
Los cacahuetes son parte de la familia de las leguminosas (que incluye guisantes, lentejas y garbanzos) y son una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, antioxidantes, niacina, proteínas, cobre y otros nutrientes. Con un poco de experiencia en la cocina, cacahuetes fritos son fáciles de preparar y útil como un aperitivo o un tentempié.
Cosas que necesitará
- 2 tazas de maní crudo
- Aceite de cacahuete
- Cuchara ranurada
- cacerola profunda
- Sal (opcional)
- pimienta de cayena (opcional)
- Paprika (opcional)
- Ajo en polvo (opcional)
Retire los cacahuetes crudos de sus vainas.
Verter el aceite de cacahuete en la cacerola profunda, de aproximadamente 1 pulgada de profundidad, y caliente a fuego medio. Deje que el aceite de calentamiento, aproximadamente 3 minutos.
Añadir los cacahuetes y cocinar hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos. Revuelva de vez en cuando con una cuchara ranurada para mantener los cacahuetes de la quema.
Retire los cacahuetes de la cacerola, usando la espumadera y colocarlos en una toalla de papel seca para absorber parte del exceso de aceite.
Temporada de los cacahuetes con sal y cualquier otra especia que usted desea, como la pimienta de cayena, pimentón o ajo en polvo.
Consejos advertencias
- Puede sustituir la sartén profunda con un wok o sartén.
- Si el aceite está salpicando demasiado, baje el fuego o cubra la cacerola con una tapa.
- Cambiar el aceite de cacahuete con aceite vegetal o cualquier otro aceite de cocina. Sin embargo, tenga en cuenta que algunos tipos de aceite se queman más rápidamente que otros.
- No vierta el aceite usado por el desagüe (lavabo, inodoro, etc.). Una vez que el aceite se enfría, se puede guardar para el futuro freír o disponer de fuera.