Las diferencias entre el francés y pan italiano

forma y tamaño del pan es por lo general lo que golpea primero al comer en cualquier país. Algunos panes podrían ser pequeños y redondos, mientras que otros podrían ser plana o ancho. En este caso particular, panes italianos y franceses difieren de forma significativa. La baguette francesa, por ejemplo, simboliza alimentaria del país y siempre se cuece en una forma larga y delgada. Algunos baguettes pueden hornearse hasta 30 pulgadas. focaccia italiana, por el contrario - también un símbolo de la destreza culinaria del país - es plano y redondo, pareciéndose mucho a una base de pizza. Una piadina italiana - un pan plano Romaña - también es diferente en tamaño y forma de un pan francés.

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Francia también es famoso por su bollo de leche, un pan dulce a menudo se sirve para el desayuno. La dulzura del pan proviene de su enriquecimiento, que describe las cantidades extra de mantequilla sin sal y los huevos que van en la masa.

Italia es famosa en su lugar por sus panes salados. Uno en particular es Carasau pan de Cerdeña, que se cuece en forma de láminas muy planas y come generalmente con ingredientes salados como el cerdo y el queso o tomate y huevos.

panes italianos a menudo se cuecen en un horno de piedra plana como sus pizzas. Pane di Genzano es un pan fragante y duradera de Lazio que comúnmente se cuece en un horno de leña o de piedra. Este estilo particular de bicarbonato da al producto su sabor y aroma ahumado firma.

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Los franceses, por el contrario, son famosos por el uso de hornos de pisos eléctricos de convección para cocer el pan. Este método de bicarbonato da la barra de pan una textura más suave y menos masticable y permite a los panaderos para dar una mayor uniformidad panes de miga.

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Otra diferencia entre los panes de ambos países es la forma en que se sirven y lo que se sirve con. Porque el pan acompaña a las comidas principales en ambos países se podría pensar que son servidos por la misma razón, pero esto no es cierto. Francia, por ejemplo, comúnmente se sirve pan como aperitivo con mantequilla y quizá sopa si el comensal está comiendo un plato principal. restaurantes italianos, por el contrario, son más proclives a servir el pan como acompañamiento de la pasta y platos principales.