Cómo vapor cangrejo piernas
las patas de cangrejo son la oferta, la carne blanca suculenta del cangrejo. Es una carne dulce, que algunos afirman es la mejor parte del cangrejo. La mejor manera de comprar patas de cangrejo se cocina y luego congelado, por lo que todo lo que tiene que hacer es recalentar ellos. Las patas de cangrejo se cocinan en los barcos de pesca y después se congelaron para asegurar la frescura. patas de cangrejo cocidas al vapor pueden rápida y fácilmente. Planificar 8 oz. a 1 libra por cada persona.
Cosas que necesitará
- Olla grande
- 1 cucharada. sal
- agua 1 cuarto
- Steamer (acero inoxidable)
- 2 tazas de agua
Llene una olla con un litro de agua y agregar 1 cda. sal. Ponga las patas de cangrejo en el bote y descongelar en el refrigerador durante ocho horas.
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Vierta 2 tazas de agua en un barco de vapor, y llevar el agua a ebullición.
Coloque las patas de cangrejo en la cesta de vapor o en un estante en la olla. Cuando el agua empiece a hervir, el tiempo de las piernas durante cinco a siete minutos.
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Compruebe si las patas de cangrejo se calientan a través. La primera indicación de que están listos es el aroma de cangrejo. La segunda indicación es comprobar la carne por tocarlo. Si las piernas están calientes al tacto, las patas de cangrejo están listos.
Video: cocer patas de cangrejo
Retire las patas de cangrejo y servir inmediatamente.
Consejos advertencias
- Servir las patas de cangrejo con cuñas de limón y mantequilla derretida. Para la conciencia con la salud, sustituir un buen aceite de oliva virgen extra para la mantequilla derretida.
- Algunas personas les gusta usar cascanueces o pasado de moda de tipo de palanca abrelatas para abrir las piernas. tijeras dentadas pueden ser útiles como tenedores de las latas.
- Romper los cangrejos en las articulaciones y hendidura abrir las secciones rectas de la cáscara de la pierna para facilitar la extracción de la carne de cangrejo en trozos grandes.
- A, con sabor a fruta, el vino de sabor limpio, frambuesa té helado o limonada fresca crujiente de complementos de patas de cangrejo.
- Una ensalada fresca con vinagreta o aderezo ranchero es un buen acompañamiento.
- Cocine descongelar las piernas a la vez.
- Quitar la carne sobrante de conchas y refrigere inmediatamente. Utilizar carne de cangrejo refrigerada dentro de un día.
- Deseche las cáscaras tan pronto como sea posible. También se puede congelar las cáscaras vacías en una bolsa de plástico con cierre utilizado hasta el día de recolección de basura para evitar olores a pescado.