Suecas Alimentos de desayuno
A pesar de la exquisitez del plato conocido como panqueques suecos, suecos no comen realmente panqueques para el desayuno. Prefieren su primera comida en el lado salado, con productos de panificación, lácteos y pescado ocupan un lugar destacado en la mesa.
La columna vertebral de famosos sándwiches de cara abierta de Suecia, o Smorgas, es la galleta plana, seca conocida en sueco como knackerbrod. A base de harina de centeno sobre todo, estos panes crujientes almacenan bien, una ventaja que nace de los inviernos largos y cortos períodos de crecimiento. Smorgas también se puede basar en panes más tradicionales como el centeno fermentado, en rodajas finas y untado con mantequilla.
Para el desayuno, los Smorgas tostas pueden ser cubiertas con una variedad de alimentos dulces y salados. Unte el pan crujiente con una generosa capa de mantequilla para comenzar. Kalle, una marca de huevas de bacalao envasado en un tubo, es uno de los favoritos, a menudo se combina con los huevos duros en rodajas. Lonchas de jamón y queso son ingredientes comunes y los suecos son también aficionados de paté de hígado como parte de su tarifa de desayuno. raw rebanadas de pimiento o el tomate para hacer un buen sándwich superando así, al igual que los pepinos, tanto en escabeche y en carne viva.
El nombre completo del fil es Filmjölk, y es un producto lácteo fermentado en algún lugar entre el yogur y la mantequilla en sabor y consistencia, pero no se puede verter bastante aceptable. Filmjölk es difícil de encontrar en los Estados Unidos, pero a veces es llevado por tiendas especializadas y alimentos naturales. También se puede hacer en casa. skyr islandés es estrechamente relacionada y puede ser utilizado como un sustituto. Suecos gusta mezclar muesli, mermelada o una mezcla de frutas secas y nueces en su fil desayuno.
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El lado dulce de desayuno sueco surge con la afición de los suecos para las bayas. A menudo se sirven suelto en el desayuno o en la forma de mermelada. Tanto el atasco y bayas sueltas luego hacen un aspecto encima de Smorgas o mezclados en fil. Los suecos son particularmente aficionado a mermelada de arándano rojo, que se ha convertido en un icono de la cocina sueca. Arándanos rojos crecen en los arbustos de hoja perenne, incluso en climas más fríos y los que tradicionalmente han tenido la libertad de las recolectoras de cosechar donde quiera que los encuentren. Otras bayas comunes en la mesa del desayuno incluyen frambuesas, moras, arándanos, grosellas, moras y grosellas rojas y negras. Las naranjas no son nativos de Suecia, pero, no obstante, mermelada de naranja es un accesorio de desayuno para muchos suecos.
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Suecos beber mucho café - de hecho, per cápita, son tercero en el mundo en términos de consumo de café, según The Atlantic. El consumo de café no se limita a las horas de la mañana, pero es sin duda presentes en la mesa del desayuno. Suecos prefieren su café preparado fuerte y negro tomada.
