Cómo hacer Mini Pies Fuera de la Media Luna Rolls
Mini tartas hacen servir una brisa porque a diferencia de un pastel estándar, no hay necesidad de preocuparse por la primera porción cayendo a pedazos a medida que intenta liberarse de la sartén. Las tartas son aún más fácil cuando se hace con rollo de masa media luna que elimina la necesidad de amasar y rodar su propia masa de tarta. Pruebe estos para su receta de pastel dulce o salado favorito. Use un panecillo para sostener tazas en forma de relleno de pastel de puré tales como pastel de calabaza o de pollo empanada, o hacer mini pastel de roll-ups con las frutas enteras como la manzana o el pastel de melocotón.
Cosas que necesitará
- cortador de pizza
- molde para muffins o salserillas
- Aerosol antiadherente para hornear o acortamiento y la harina
- Media Luna rollo de masa
- relleno de pastel (tales como manzanas, melocotones o pollo cocido)
Desenrollar el rollo de masa media luna en una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Pellizcar a lo largo de las líneas perforadas diagonales que separan cada media luna. Una lata estándar de rollos de media luna contiene típicamente masa por ocho rodillos. Pellizcar la masa juntos deja cuatro rectángulos de masa cortadas.
Cortar los rectángulos con un cortador de pizza para hacer cuadrados suficientemente grande para que los bordes se solapen los bordes de los moldes. El tamaño real depende del tamaño de los moldes, si se utiliza un mini molde para muffins o un molde para muffins estándar.
Pulverizar el interior de los moldes con aerosol antiadherente para hornear o ligeramente grasa y el polvo de las copas con harina para evitar que se pegue.
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Colocar un cuadrado de masa dentro de cada taza del mollete. Rollo de los bordes de la masa con los dedos para hacer un borde corteza redonda alrededor de la parte superior de cada copa. salserillas y otros, vasos pequeños para horno se pueden utilizar en lugar de moldes para muffins.
Llenar las copas de masa a la parte superior con su elección de relleno de la empanada, utilizando cualquier cosa de las manzanas en cubitos, la canela y el azúcar en cubos de pechuga de pollo, salsa de carne y verduras. Cubrir las empanadas con un círculo de masa para hacer una tapa opcional corteza- pellizcar los bordes junto con el borde corteza inferior para sellar la empanada. Cortar una hendidura en el centro de cada corteza superior para permitir que el pastel para ventilar durante el horneado.
Hornear los mini pasteles en el horno a 375 grados Fahrenheit hasta que la masa esté dorada y el relleno es burbujeante, generalmente de 12 a 15 minutos.
Desenrollar la masa de tarta en una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Corte a lo largo de los recortes que forman los rectángulos y a lo largo de las líneas perforadas diagonales para separar cada triángulo masa.
Preparar su elección de relleno de la empanada. Para manzana pastel de roll-ups, las manzanas en rodajas finas y mezclar con la canela y el azúcar. Trate de melocotones en rodajas finas mezclada con azúcar para hacer tarta de melocotón roll-ups. cebolla pollo, las zanahorias ralladas en juliana-cortar en rodajas y se pueden incluso utilizar para realizar una adaptación de pastel de pollo.
Organizar unas pocas piezas de relleno a lo largo del extremo ancho del triángulo, dejando aproximadamente 1 / margen de 2 pulgadas desde el borde. Para las empanadas dulces, trate la difusión de algunos de la mezcla de azúcar y especias sobre la masa media luna antes de colocar los trozos de fruta para hacer el pastel terminados roll-ups adicional meloso y dulce.
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Enrollar las piezas de relleno de pastel en el rollo de masa creciente, su forma de trabajo desde el extremo ancho a la estrecha, señalado punta del triángulo. Colocar cada enrollable en una hoja de hornear ligeramente rociado con aerosol antiadherente para hornear.
Hornear el pastel de mini-roll-ups a 375 grados Fahrenheit hasta que la masa esté dorada y los ingredientes del relleno son suaves, por lo general alrededor de 10 a 12 minutos.
