Cómo Esmalte una miel Jamón cocido al horno
Si te gusta el jamón cocido de sabor dulce, cubrir con un glaseado de miel antes de cocinarlo. El esmalte se caramelice, ya que cuece al horno, dando el jamón una capa dulce. Haga su propio esmalte de miel para que pueda personalizarlo a su gusto. Experimentar con una variedad de ingredientes, como la mostaza o la canela, hasta que se cree un esmalte que usted y su amor de la familia. Glaseado con miel jamones cocidos hacen platos principales sabrosa cena de vacaciones, y se puede disfrutar de las sobras durante varios días después del evento.
Contenido
Cosas que necesitará
- Asadera
- cacerola pequeña
- 1/2 taza de miel de abeja
- 1/2 taza de azúcar morena
- Cuarto-cucharadita. de canela en polvo
- 1 cucharada. zumo de naranja
- Brocha de pastelería
- termómetro para alimentos
Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit. Ajuste el hueso de jamón cocido en totalmente en un estante para asar pan-grasa hacia arriba. Cocinar el jamón sin tapar durante dos horas.
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Crear un esmalte jamón mezclando una media taza de miel, 1/2 taza de azúcar moreno, cuarto-cucharadita. de canela en polvo y 1-cucharada. de jugo de naranja en una cacerola pequeña. Girar el calor al "medio-alto;" y llevar la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente. Retire la sartén del fuego.
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Retire el jamón del horno y cubrir con la mitad del glaseado de miel. Use una brocha de pastelería para difundir el esmalte de manera uniforme sobre el jamón. Si se pre-cortó el jamón, asegúrese de difundir el esmalte en los cortes también. Continuar la cocción el jamón durante 30 minutos.
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Retire el jamón del horno y se pintan con el glaseado de miel restante. Hornear el jamón durante otros 30 minutos, o hasta que su temperatura interna registra 140 grados Fahrenheit en un termómetro para alimentos.