Cómo hacer una migaja del ruibarbo

Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

Cortar los tallos de ruibarbo de la planta. Estos tallos se ven como piezas rojas de apio. Enjuague para eliminar cualquiera de los suelos y despojarlos de cualquiera de las piezas fibrosas de celulosa. Cortarlas en trozos 1/2 pulgadas. Se colocan en el molde.

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Mezcle el azúcar granulada 1 taza de harina y 2 cucharadas en el molde. Revuelva para mezclar todos los ingredientes.

Mezclar 1 taza de azúcar granulada, 1 taza de harina, harina de avena, la sal, la canela y la levadura en polvo en un recipiente pequeño. Se agita hasta que todos estos ingredientes se combinan a fondo.

Agrietar el huevo en otro tazón pequeño y usar un batidor de huevos o batidor para batir el huevo hasta que comienza a expandirse en el recipiente y tomar un color amarillo limón. Añadir el huevo batido a la mezcla de azúcar y harina en otro recipiente pequeño.

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Corre la mezcla de azúcar y harina-huevo (esto hace que el crumble o costra) sobre la parte superior de las piezas de ruibarbo que se encuentran en el molde. Agitar la sartén para que se asiente en el crumble de ruibarbo.

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Derretir la mantequilla y la llovizna sobre la parte superior de la crumble de ruibarbo.

Cocer en el horno durante unos 40 minutos. El crumble de ruibarbo will brown en la parte superior y verá la evidencia de un jarabe espeso pegajoso debajo de la migaja. Sirva caliente o frío.