Cómo asar Maca
La maca es un tubérculo que se ha crecido y se ha apreciado en los Andes del Perú por sus beneficios para la salud y el contenido nutricional desde 1600 aC Incans utilizan la maca para aumentar los niveles de energía y aumentar la fertilidad de las mujeres jóvenes. Aunque la maca no contiene hormonas, se ha demostrado que regulan el metabolismo, el desarrollo sexual, estado de ánimo, y la función endocrina. Con un sabor similar al café o caramelo, maca tostada hace un gran sustituto del café o se puede servir fría con leche. Maca se puede mezclar con otros alimentos y platos como el yogur, helados, batidos, o panes caseros. maca tostado es casi el doble del precio de la maca cruda, por lo que hornearlo sí mismo que puede ahorrar algo de dinero.
Cosas que necesitará
- Horno
- molde para hornear
- espátula de plástico flexible
- polvo de maca Raw
Spread polvo de maca cruda a cabo de manera uniforme sobre el fondo de un molde para hornear sin engrasar usando una espátula. Corre la maca finas por lo que el tostado es más consistente. Una cacerola 11 por 7 por 2 pulgadas debe contener aproximadamente 2 tazas de maca, incluso para asar.
Coloque la maca en el horno aproximadamente tres minutos. Retirar del horno y se agita para asegurar que la maca es tostado de manera uniforme.
Volver sartén al horno y agitar cada par de minutos. Después de siete minutos de este proceso, retirar del horno maca. Debe ser un rico color marrón dorado y probablemente aparecerá grueso. Romper la maca aparte con la espátula, dejar que se enfríe. Scoop maca en un recipiente hermético y almacenar en un lugar fresco, seco.