¿Qué causa mi torta a caer cuando refrigeración?
cuentos de viejas se les suele decir a los niños alrededor de la mesa de la cocina que un pastel caería si los niños estaban siendo demasiado alto, mientras sus padres están horneando. Aunque es verdad, este cuento se utilizó también para evitar que los niños corriendo por la casa. Además de no ser empujado mientras se enfría, hay muchos otros factores que pueden conducir a una torta caído. La mayoría de éstos son evitables, incluyendo asegurándose de que la masa se mezcla correctamente, la temperatura del horno y la apertura y cierre de la puerta del horno.
Contenido
- Rejilla de refrigeración
- Video: maquina de tortillas (maiz)
- Video: cómo hacer hielo instantáneo
- Video: ford fiesta culata
- PrecocciÓn
- Horno defectuosa
- Arreglos rápidos
- Video: dragnet: big cab / big slip / big try / big little mother
Rejilla de refrigeración
Video: MAQUINA DE TORTILLAS (MAIZ)
Video: Cómo hacer hielo instantáneo
Video: FORD FIESTA CULATA
Coloque el pastel caliente sobre una rejilla de refrigeración durante aproximadamente 10 minutos después de que sale del horno. Con cuidado, un pequeño cuchillo entre la torta y la sartén. Retire con cuidado el pastel del molde y se deja que se enfríe por lo que ya no es caliente al tacto. Mantenga el piso y la mesa de sacudidas, mientras que el pastel se enfríe.
PRECOCCIÓN
Los errores comunes se hacen antes de la tarta incluso entra en el horno, lo que puede dificultar la oportunidad una panadería en el éxito. La hornada es una ciencia más exacta que la cocina, así que siga los ingredientes con precisión. Si hay un exceso de azúcar, la levadura en polvo o mantequilla en la receta, esto afectará a una torta de levantamiento correctamente. No exceso o falta de ritmo, asegurarse de que todo se mezcla suavemente sin grumos y luego se detiene la mezcla.
Horno defectuosa
A veces una torta puede caer debido a que se cuece demasiado largo o si el interior no está lo suficientemente cocidos. Si la receta ha sido horneada antes y el pastel no se cayó ese momento, puede ser hora de conseguir la temperatura del horno comprobado. Antes de sacar el pastel del horno, asegúrese de que ha comenzado a separarse de los lados y, si es un espagueti duro se ha quedado atascado por el centro, no aparece ningún residuo de torta de la pasta. No abra y cierre la puerta del horno durante la cocción menudo, esto también puede conducir a un pastel que cae.
Arreglos rápidos
Video: Dragnet: Big Cab / Big Slip / Big Try / Big Little Mother
Una forma de cubrir una torta caído es añadir una capa más gruesa de la formación de hielo a la sección media de la torta. Nadie se dará cuenta hasta que empiece a cortar en, y es de esperar en el momento de la torta de los comedores de llegar a la caída media, todo el mundo será tan hambriento de la torta nadie se dará cuenta. Otra solución es hacer un poco, o una de tipo parfait postre, por corte de la torta en capas y la adición de la fruta y relleno de crema en el medio.