Paso a paso las instrucciones para hacer el vino
La fabricación de su propio vino es una actividad bastante simple que requiere un poco de mezcla y un poco de paciencia. El proceso puede durar al menos un mes antes de que el vino está listo para ser disfrutado. Se permite que el vino ya que sentarse, mejor belleza tastes.The de hacer su propio vino es la capacidad de ser creativo con su receta. El vino se hace tradicionalmente a partir de uvas verdes o moradas pero también se puede utilizar una amplia variedad de frutas para hacer vino. Moras, albaricoques, fresas, frambuesas, ciruelas, manzanas y peras también hacen deliciosos vinos.
Contenido
Cosas que necesitará
- olla de acero grande
- cubo de plástico limpio con tapa
- garrafa de plástico transparente
- Burbuja de aire
- unidad de sifón
- botellas de vino vacías
- tapones de goma
- exprimidor eléctrico
- Fruta fresca
- de levadura en polvo
- Azúcar
Jugo de fruta suficiente de su elección para llenar el cubo de plástico transparente que está utilizando. Ciertas frutas como las bayas - - se pueden preparar la noche anterior en agua y una taza de azúcar para extraer el sabor de la fruta para el jugo. La clave para un gran vino con sabor sin embargo, es tener el fruto del jugo de compensar la totalidad o la mayor parte de su líquido. Para el vino blanco, optar por uvas verdes, manzanas, peras o albaricoques. Para el vino rojo, púrpura optar por uvas, moras o frambuesas. Para el vino rubor, optar por cualquier fruta de la sandía jugo claro mezclado con fresas.
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Calentar el jugo de frutas en su estufa en una olla grande de acero hasta que esté ligeramente caliente. No acerque a un punto de ebullición. Una vez caliente se vierte una a dos libras de azúcar en el zumo de fruta y mezclar hasta que se disuelva. La cantidad de azúcar que se utiliza depende de la dulzura de la fruta que está utilizando. Hasta dos libras se recomienda para cada galón de jugo pero se puede disminuir esta cantidad de jugos de frutas dulces naturales. Tenga en cuenta que cuanto más azúcar que utiliza el más alto es el nivel de alcohol de su vino.
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Vierta el jugo en un cubo de plástico limpio. Vacío alrededor de tres paquetes o 1/3 taza de levadura en polvo en un recipiente. Añadir una taza de agua caliente y dos cucharadas de azúcar para activar la levadura. La levadura se activa una vez que empieza a subir o espuma. Mezclar la levadura con el jugo de la fruta en el cubo y cubrir con la tapa. Almacenar el cubo en un área de 65 a 75 grados. Permitir una semana para el primer proceso de fermentación que se produzca.
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Transferir el vino en la bombona de plástico transparente utilizando el tubo de sifón después de una semana ha pasado. Asegúrese de dejar atrás los sedimentos o el exceso de espuma en el cubo. Este proceso ayudará a preparar su vino a ser todo líquido cuando es el momento de embotellar o beber. Una vez que el líquido se transfiere a la bombona de plástico adjuntar la esclusa de aire y almacenar en un área de 65 a 75 grados. Mantener el líquido sellado durante al menos diez días para el segundo proceso de fermentación.
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Aclarar el vino antes del embotellado moviendo la bombona a una temperatura más fría durante otra semana después de que haya pasado el segundo periodo de fermentación. Su vino estará listo para el consumo en este punto, pero recuerde, el proceso de fermentación nunca termina. Cuanto más espere para beber su vino mejor será el sabor. Utilice el tubo de sifón para transferir el vino a las botellas vacías. Corcho sus botellas y almacenar en un lugar fresco y seco.
Consejos & advertencias
- Puede encontrar garrafas de plástico, bolsas de aire, unidades de sifón y otros suministros de fabricación del vino, como máximo, la fábrica de cerveza local.