¿Cómo funciona vino blanco diferencian de vino tinto?

Vino blanco difiere de vino tinto en una variedad de maneras, incluyendo la obvia diferencia en el color. El vino tinto es un color rico borgoña y, a veces tan lleno de un cuerpo no puede ver a través del cristal. Este no es el caso de los vinos blancos, de los cuales uno es capaz de ver a través de la copa de vino. Los vinos blancos son más dulces que los vinos tintos, que pueden ser más fuerte y picante y seco debido a la forma en que el vino tinto se procesa con los tallos y los tallos, semillas y pieles de las uvas, produciendo un sabor distintivamente negrita. El vino blanco puede ser preferido por los bebedores que no han adquirido el gusto por el vino tinto con cuerpo. Existe un vino rosado, que es luz y sabe como un cruce entre un rojo y un vino blanco, con un sabor más dulce que el vino tinto. Vino rosado (rosa) se puede utilizar como una bebida "crossover" por los bebedores de vino blanco que desean experimentar la diferencia en el sabor y la riqueza antes de probar el vino tinto.

Durante el proceso de fermentación de vino tinto, las uvas son re-presionan varias veces con el fin de extraer todo el sabor de las uvas y liberar taninos que le dan al vino tinto todo su cuerpo y sabor y bouquet sustancial. El vino blanco no se fermenta de la misma manera que el vino tinto, que tiene sólo un prensado, lo que le da al vino su sabor ligero, fresco y limpio sin la profundidad del cuerpo que dan vinos tintos tal carácter. El vino tinto es generalmente envejecida en barriles de roble para impartir aún más sabor de la madera.

Los vinos tintos como el clarete y el puerto con sus sabores cuerpo completo se sirve mejor con carnes tales como carne asada, carne de venado, cordero, aves de caza y carnes cocinadas en ricas salsas de color oscuro para complementar los sabores intensamente en capas de cada uno. En el otro extremo del espectro, los vinos blancos se hacen coincidir con una comida más ligera, tales como aves de corral, conejo, cerdo y pescado.