Cómo Botella Salsas
Embotellado salsas hechas en casa puede ser un montón de diversión sin embargo, es importante conocer la forma correcta de la botella con el fin de prevenir el botulismo. El seguir estas sencillas instrucciones con el fin de asegurar a sus salsas obtendrá la vida útil máxima.
Contenido
- Video: salsa picante - chile de botella - mexican hot sauce - lorena lara
- Video: como hacer salsa picante botanera de botella
- Consejos & advertencias
El saneamiento es esencial para el proceso de embotellado para cualquier comida. Por favor, consulte los siguientes recursos para obtener instrucciones detalladas sobre la desinfección frascos de vidrio o botellas (links también en la sección Recursos más adelante).
http://howbored.ru/casa/44063-cómo-limpiar-las-botellas-de-cristal.html
http://howbored.ru/how_2136636_sterilize-wine-bottles.html
alimentos muy ácidos como las frutas y salsas picantes son mucho más fáciles de jar que los alimentos de baja acidez. Esto es porque el ácido mata a las bacterias que causan el botulismo por lo que no es necesario matar todas las bacterias que antes de enlatado. Si su alimento tiene un pH de 4,6 o por debajo, hay suficiente ácido para utilizar este método.
• Desinfectar frascos o botellas de forma normal.
• Llenar los frascos o botellas. Deja tan poco espacio de cabeza como sea posible, sin embargo, asegúrese de que la salsa no toca el borde de la jarra o una botella.
• Sellar los frascos herméticamente con las tapas.
• Colocar los frascos o botellas de al menos dos pulgadas de distancia en una olla de 220 grados Fahrenheit agua hirviendo durante aproximadamente diez minutos. El agua debe cubrir las botellas o frascos por lo menos una pulgada.
• Retirar con cuidado las botellas o jarras de agua y dejar que se enfríe.
Los alimentos bajos en ácido son un poco más complicado, ya que no tiene el beneficio del ácido trabajando como un conservante natural. Para éstos, necesitará una olla a presión. Ellos hacen las especiales especialmente para este propósito.
• Desinfectar frascos o botellas de forma normal.
• Llenar los frascos o botellas. Deja tan poco espacio de cabeza como sea posible, sin embargo, asegúrese de que la salsa no toca el borde de la jarra o una botella.
• Sellar los frascos herméticamente con las tapas.Video: SALSA PICANTE - CHILE de BOTELLA - MEXICAN HOT SAUCE - Lorena Lara
• Colocar los frascos o botellas de al menos dos pulgadas de distancia en una olla a presión que contiene 2 o 3 pulgadas de agua. Siga las especificaciones del fabricante de la olla a presión. Llevar la temperatura a 240 grados Fahrenheit y mantener durante aproximadamente diez minutos.
• Soltar la presión de la olla a presión de acuerdo con las especificaciones del fabricante.Video: COMO HACER SALSA PICANTE BOTANERA DE BOTELLA
• Retirar con cuidado las botellas o jarras de agua y dejar que se enfríe.
Consejos & advertencias
- En función de la altitud, puede que tenga que hervir los frascos más largo o a una temperatura superior.