Cómo cocinar los palos de golf en una sartén eléctrica
Bratwurst, una salchicha alemana tradicional, se convierte fácilmente en la estrella del espectáculo de la cena cuando se mezcla una sartén eléctrica y una pequeña cocina know-how. Bratwurst se hace típicamente de carne molida de cerdo que se mezcla con especias y hierbas - ya veces otras carnes molidas - antes de que se embute en tripa. Se asemeja a un perro caliente más grande, más gordo. Hay tantas formas de cocinar “mocosos”, ya que hay métodos-cocinar una sartén eléctrica le permite controlar el calor y producir resultados consistentes, cualquiera que sea el método que utilice.
Contenido
Cosas que necesitará
- Tenazas
- termómetro de carne
Saltear
Video: Broma del claxon de tren
Verter alrededor de 1 o 2 cucharadas de aceite en la sartén eléctrica. Por seguridad, garantizar la sartén es de 15 a 18 pulgadas de distancia de cualquier otro dispositivo o los objetos y al menos 4 a 6 pulgadas desde el borde de la mesa o mostrador.
Calentar la sartén eléctrica a 325 grados Fahrenheit.
Coloque la salchicha en la sartén, con cuidado de no quemarse con estallidos o sizzles cuando la carne golpea el aceite caliente. Para una comida sustancial, añadir las cebollas picadas, los pimientos o las manzanas en rodajas y la col - todos los acompañamientos naturales para salchichas.
Video: Tres maneras de quitar los remaches comunes
Cocine la salchicha a fondo, que gira alrededor de cada 5 a 10 minutos hasta que las salchichas estén bien cocidas. Utilice pinzas para dar vuelta los palos de golf para que no aprietan el salchichas, permitiendo que los jugos sabrosos para escapar. Si va a saltear las salchichas precocinadas, que deben estar listos en unos 15 minutos. Si usted está cocinando palos de golf frescas, utilice un termómetro de carne para asegurar que la salchicha ha cocinado a una temperatura interna segura de 160 F.
Transferir el bratwurst a un plato limpio y marcar la temperatura de la sartén en off.
Cocer a fuego lento
Llenar la sartén eléctrica medio lleno de agua. Para más sabrosa bratwurst, cerveza sustituto o carne de res o de pollo. Añadir el ajo picado, cebolla, hierbas y especias para crear múltiples capas de sabores.
Calentar la sartén eléctrica a 400 F, permitiendo que el líquido comience a hervir.
Reducir el calor a 300 F y añadir los palos de golf al líquido. Ponga la tapa en la sartén.
Cocer los palos de golf lentamente, convirtiéndolos de vez en cuando con las pinzas para asegurar una cocción completa, alrededor de 20 a 30 minutos. A medida que los palos de golf cocinan, el líquido se reduce, por lo que tienen más agua, cerveza o caldo a mano para reponer el líquido.
La transferencia de los palos de golf a un plato limpio y marcar la temperatura de la sartén en off.
Consejos advertencias
- Bratwurst se puede almacenar en el refrigerador hasta por dos semanas o por medio de la “vender hasta” fecha impresa en el envase. Ellos se pueden congelar indefinidamente, pero deben usarse dentro de 1 o 2 meses para el mejor sabor.
- Servir mocosos cocinados en un rollo de estilo tomando embutido largo y agregar las verduras cocidas y condimentos o salsas.
- Cortar los palos de golf sobrantes en pequeñas rondas y crear un hash o añadir a una sopa para agregar proteínas y ricos sabores.
- Cocinar con una sartén eléctrica le permite evitar el calentamiento de toda la cocina con un aparato de gran tamaño.
- Deje que la sartén se enfríe por completo antes de limpiarlo.
- sartenes eléctricos no se deben sumergir en un fregadero de agua jabonosa o en el lavavajillas. Ellos deben ser limpiados con una esponja jabonosa y se enjuagaron con agua caliente. Evite que el mecanismo de enchufe húmeda, y permitir que todas las partes de la sartén se sequen completamente antes de volver a utilizarlo.