Cómo prevenir hechos en casa Pies Desde rebosante
No hay mucho mejor que un pastel de frutas casera. Todo lo que burbujea fruta caliente y agua la boca debajo de esa capa de escamas de oro corteza Fusión por su lengua. La corteza se pellizca a la perfección, todo al horno a la temperatura a la perfección. La única cosa que arruinar la oportunidad de su pastel de rivalizar con cualquier premio de la cubierta digna pastel de ganar es la fruta que ha burbujeado sobre la corteza. Nunca tienen más que un problema.
Entender por qué el relleno esté burbujeando más. La razón de su llenado es propagación es que hay mucho calor y el vapor se acumula adentro del pastel, ya que cuece al horno, que algo tiene que ceder. Ya que la fruta o el relleno es la sustancia más suave de ahí, se va a encontrar una salida.
Encontrar una manera de ventilar el vapor sin arruinar la corteza.
Mantenga el relleno debajo del nivel de la corteza. Esta opción, aunque no es el mejor, deja un poco de espacio en el interior del pastel para el vapor para aumentar el llenado sin pasarse.
Comprar un Piebird. Si usted puede encontrar uno que es. Su abuela podría tener uno de estos. Piebirds son pequeños pájaros de cerámica que se colocan en el centro del pastel. En realidad, están en forma de pintadas como pájaros con la cabeza echada hacia atrás y los picos abiertos. Tienen pequeños orificios establecidos en sus cuerpos huecos. Los puso en el pastel con la punta del pico abierto en las afueras de la parte superior de la corteza terrestre. El vapor saldrá a través de la Piebird, dejando el pastel perfectamente intacto.
Cortar las pajas de beber. No se encuentra un Piebird? No hay problema. Acaba de cortar una pajita de plástico y colocarlos en el pastel, preferentemente a través de pequeñas grietas en la corteza decorativos y van a ventilar el vapor al igual que los piebirds. Macarrones también se puede utilizar en lugar de las pajitas para beber. Y ahí lo tienen, un pastel perfecto, burbujear la no-llenado-terminado.