Cómo hacer salsa para las alas de búfalo
Las alas de búfalo son un popular alimento básico bar disfrutado por muchos americanos. Aunque las alas de pollo fritas son la base de una excelente ala de búfalo, la salsa es la clave. Muchas personas simplemente comprar una botella de salsa de alas de búfalo de la tienda de comestibles o articulación del ala favorito, pero es fácil de hacer su propia ala salsa casera. Mezcle con alitas de pollo cocidas o incluso trozos de pollo y servir junto con el apio fresco y queso azul o la preparación del rancho para mojar.
Cosas que necesitará
- 2 cucharadas. harina para todo uso
- 2-1 / 2 oz mantequilla sin sal
- 2 tazas de salsa de Louisiana caliente
- 1-1 / 4 cucharadas. ajo pelado
- 1-1 / 4 cucharadas. vinagre de champagne
- Sal y pimienta para probar
Derretir la mantequilla en una sartén grande y saltear el ajo durante unos tres minutos.
Añadir la harina a la mantequilla y ajo para hacer un roux. Revuelva con frecuencia y cocinar durante unos cinco minutos.
Video: receta ALITAS DE POLLO BUFFALO WINGS PICANTES | recetas de cocina faciles rapidas y economicas
Añadir la salsa caliente lentamente y remover constantemente para eliminar grumos.
Añadir el vinagre de champagne, remover y ajustar la llama a fuego lento.
Cocinar hasta que la salsa es gruesa y bien mezclado. Se sazona con sal y pimienta al gusto.
Video: Receta de Alitas Buffalo Picantes - Hot Wing Challenge Mejor Salsa para Alitas
Mezcle con alitas de pollo cocidas y servir, o almacenar y refrigerar para su uso futuro.
Consejos advertencias
- Para una salsa búfalo picante, agregue la pimienta de cayena al gusto.