Cómo utilizar pollo asado de sobra
Muchas personas piensan que el pollo asado se disfruta mejor el día que está hecho. Pero mientras que el pollo recién tostado es sin duda una delicia, las sobras también tienen mucho que ofrecer. Con un poco de ingenio, se pueden encontrar maneras de utilizar en una variedad de deliciosos platos. Desde las sopas y guisos a los platos de pasta y arroz, y de ensalada gourmet sándwiches, si tiene restos de asado de pollo, que tiene los ingredientes de una gran comida.
Cosas que necesitará
- Vegetales
- caldo de pollo o de verduras
- Hierbas
- Pasta cocinada
- Pan de molde
- acompañamientos sándwich surtidos
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Hacer una sopa rápida, sana y deliciosa. Saltear las verduras favoritas, tales como patatas, zanahorias, apio o puerros, 2 cucharadas de aceite de oliva. Añadir las hierbas picadas, a continuación, sal y pimienta al gusto. Una vez que las verduras estén casi tiernos, añadir 4 tazas de caldo de pollo o de verduras y cocer a fuego lento durante 20 a 30 minutos. Añadir 1 a 2 tazas de pollo cocido rallado y cocer a fuego lento hasta que se caliente completamente. Para un guiso cocinado add, tocino picado, frijoles enlatados o embutidos cocidos al caldo.
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Utilice pollo cocinado en su receta favorita ensalada de pollo, o probar nuevas combinaciones de sabores. Para un sabor exótico, añadir el curry en polvo a la mayonesa, y añadir el jengibre fresco rallado, jugo de limón y el cilantro a la ensalada. Para un estilo suroeste, añadir el comino a la mayonesa y añadir frijoles negros, maíz y cilantro.
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Agregue el pollo cocido y picado a la pasta o el arroz plato favorito. Para una comida rápida de un solo plato, saltear 1 diente de ajo picado en 2 cucharadas de aceite de oliva. Añadir una taza de tomates picados en lata con jugo, 1/2 taza cortó aceitunas deshuesadas, 1 cucharadita de tomillo u orégano se secó, a continuación, sal y pimienta al gusto y cocer a fuego lento 20 minutos. Agregar 2 tazas de pollo cocido y cocine por 5 minutos más. Sirva sobre la pasta cocida favorito.
Ir más allá del sándwich estándar para crear un rollo gourmet, pita o panini. Entre dos rebanadas de pan francés, capa de pollo desmenuzado cocido, una rebanada de queso Havarti, tomates cherry cortados por la mitad y un chorrito de aceite de oliva y vinagre balsámico. Use una prensa de panini o un horno para calentar hasta que se derrita el queso. Para un sándwich sin complicaciones, llenar una pita con ensalada de pollo, y añadir trozos de aguacate, tomate y lechuga.
