Qué contiene la cerveza del talud del alcohol?

pasta de cerveza puede incluir la sal y el agua también, dependiendo de la receta. Algunas recetas piden una mezcla de cerveza y soda de agua, lo que dará la masa una textura airier pero todavía proporcionar la cantidad necesaria de dióxido de carbono. El contenido de alcohol en la masa depende entonces de los otros ingredientes utilizados, así como la cantidad de cerveza utilizada en la receta. El nivel de alcohol en marcas de cerveza individuales también varía en gran medida, con la mayoría cae entre 3 a 8 por ciento.

Un error acerca de la cocina con el alcohol es que se evapora completamente durante el proceso. La verdad es que, dependiendo de la cantidad utilizada y cocinar veces, hasta el 85% del alcohol pueden permanecer. Cerveza que en sí es una mezcla de alcohol y agua hervirá a alrededor de 212 grados Farenheit. pasta de cerveza normalmente se fríe a una temperatura en exceso de 350 grados Farenheit. Esta temperatura permite que una parte del alcohol se evapore, pero desde los tiempos de fritura son generalmente muy corto, no será mucho.

Usted no recibirá borracho fuera de pasta de cerveza, pero si usted está buscando para evitar el contenido de alcohol rastro por alguna razón en particular, puede fácilmente hacer sustituciones de recetas para cocinar en casa. Considere lo que va a cocinar, y qué sabores se combinan bien juntos. Cuando se trabaja con un pescado blanco como el bacalao, intercambiar una cerveza ligera para un jugo de uva blanca con gas seco, en la mezcla. Un ingrediente rico como una ostra normalmente sería golpeada con una cerveza oscura como una cerveza, a fin de utilizar algo más pesado, como una sidra con especias en su lugar.

Usted puede dar casi cualquier alimento una gran contracción por inmersión en pasta de cerveza. Pensar fuera de la caja de bateo y capa manzanas y plátanos para un aperitivo dulce y salada. Para una nueva toma en patatas fritas, patatas cortadas en rodajas cubrir en pasta de cerveza. Las carnes como salchicha e incluso perros calientes saben muy bien cuando se le da un golpe de masa. Pensar en añadir hierbas y especias a su mezcla de añadir un poco de chispa. La única consistente con pasta de cerveza es que debe hacerse en frío y se utiliza inmediatamente, ya que de lo contrario caer plana.