Cómo utilizar los anillos de espuma o de canela Rollos para budín de pan de Recetas
El budín de pan no es un plato complicado. Funciona mejor con, pan duro del día anterior, pero sin ningún tipo específico de pan es obligatoria. Los estadounidenses suelen recortar el pan blanco en rodajas de un día como la base de este alimento de la comodidad pasada de moda, pero ahorrativos cocineros han utilizado ningún producto de pan de levadura-formada que era muy útil para este dulce. Cada tipo de pan requiere ciertas modificaciones, pero se puede usar rollos de canela o rosquillas como una base sin ningún problema.
Contenido
Cosas que necesitará
- Glass molde para hornear, 9 pulgadas por 13 pulgadas
- Mantequilla o aceite en aerosol
- Rollos de canela o anillos de espuma
- Leche entera
- Tazón grande
- 4 a 6 huevos
- 12 onzas. lata de leche evaporada
- 1 a 2 tazas de azúcar o jarabe de maíz
- La canela, la nuez moscada, vainilla o cáscara de naranja, si se desea
- Batidor de alambre
- Pasas, manzanas, melocotones o frutos secos (su preferencia)
- toallita
- , Bandeja de horno profunda unilateral grande o bandeja de lasaña
Precalentar el horno a 350 grados.
Engrase el molde para hornear con varias cucharadas de mantequilla o rociar con un spray para cocinar.
Cubrir el fondo de la cacerola preparada con rollos o donuts. Tear buñuelos esmaltados o mancha surgido-o rollos de canela en trozos de 1 pulgada. Si los donuts o rollos son porosas, pasteles de estilo de la torta, simplemente la línea de la parte inferior de la sartén con ellos.
Apenas cubren los rollos o anillos de espuma con la leche a temperatura ambiente y dejar de lado en remojo durante al menos 15 minutos antes de hornear.
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Batir cuatro a seis huevos (dependiendo del tamaño de la sartén), leche evaporada y el azúcar en un tazón grande. Utilice 1 a 2 tazas de azúcar para rollos de canela sin esmaltar y rosquillas. Use menos para los pasteles con glaseado y ninguna para bollos pegajosa acristalamiento o rosquillas planteadas.
Añadir 1 cucharadita. de canela, nuez moscada, vainilla (esencia o de soja) o cáscara de naranja si se desea.
Se vierte la mezcla sobre la masa y permitir que se asiente durante unos 15 minutos.
Espolvorear con media taza a 1 taza de pasas, pasas (pasas blancas), manzanas o peaches- o elegir nueces u otros frutos secos, según el gusto.
Ponga un paño dentro de la olla grande y sentarse el recipiente de vidrio en la parte superior. Añadir alrededor de 1 pulgada de agua alrededor de los lados de la olla pudín.
Hornear hasta que se dore y firme suavemente, asegurándose de 1 pulgada de agua se mantiene durante la cocción. Empezar a comprobar el grado de cocción después de unos 50 minutos.
Consejos advertencias
- Si usted no tiene una olla lo suficientemente grande como para contener el molde para hornear, hornear el budín de pan en una cacerola grande (2 cuartos de galón) que encaja en una sartén de bordes altos.
- Es posible mantener budín de pan cubierto durante la noche en el refrigerador antes de la cocción, especialmente si está hecho con rollos enteros o rosquillas.
- El jarabe de maíz puede ser sustituido medida por medida para el azúcar. Utilizar jarabe de maíz oscuro con nueces para darle un toque del Sur. La leche evaporada se puede utilizar indistintamente con leche entera.
- Evitar salsas dulces, tales como caramelo o ron, por este pan pudding- utilizar una salsa de whisky o brandy en su lugar.
- Las medidas son demasiado variables para ser absoluta. Utilizar el doble de la medida de la leche con el azúcar y alrededor de cuatro huevos por litro de pudín.