Cómo Agitar un pastel de mármol
pastel de mármol clásico requiere la combinación de dos colores de la masa suficiente para obtener el vetas de grasa, sin mezclar los dos colores juntos. Puede utilizar cualquiera de los dos colores que le gustaría, si se agrega colorante de alimentos, pero la vainilla y el chocolate uno - en sus colores naturales - son tradicionales. Una vez que domine la técnica sencilla, que se puede utilizar para diferentes tipos de tartas y pastelitos.
Cosas que necesitará
- la masa de pastel amarillo
- Tazón pequeño
- Tazón grande
- Polvo de cacao
- colorante de alimentos (opcional)
- Cuchillo
Preparar la masa de pastel amarillo a partir de o bien una mezcla de caja o una receta. La mezcla debe ser aproximadamente la constancia de espesor panqueques.
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Verter un tercio de la mezcla en un tazón pequeño. Por cada 1 taza de la mezcla, añadir 1 cucharada de cacao en polvo. Mezclar hasta que la masa es un color marrón uniforme. Si lo prefiere, añadir colorante de alimentos para uno o ambos de los cuencos, añadiendo color y mezclar hasta que esté satisfecho con la profundidad de color. Comience con unas gotas de colorante de alimentos.
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Verter el resto de la masa de pastel amarillo en el plato para hornear. Verter la masa del pastel de chocolate en la parte superior, llovizna para cubrir uniformemente la capa amarilla.
Comience en un lado de la fuente de horno y arrastre un cuchillo en un movimiento de remolino hasta llegar al otro lado del plato. Asegúrese de que el cuchillo se va todo el camino a través de la masa. No vaya sobre un punto más de una vez, ya que esto puede dar lugar a los dos colores mezclar entre sí, en lugar de vetas de grasa.
