Lo cerveza pares con Alfredo

La cerveza no es la bebida más intuitivo para emparejarse con la cremosa, ultra-rico plato de pasta conocido como fettuccine Alfredo. Después de todo, el plato es de origen italiano - y los italianos no son conocidos por ser grandes bebedores de cerveza. Esto no significa, sin embargo, que con un poco de creatividad, usted no puede encontrar un gran partido cerveza para este plato. Si usted es un amante de la cerveza, encontrará un puñado de recompensar a los emparejamientos de probar.


Abbey Tripel

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    Abbey Tripel o triples, es una cerveza belga-estilo lleno de sabores dulces malta, pero con un acabado de lúpulo más pronunciada que sus primos. Este punto de amargor del lúpulo ayuda corte a través de la riqueza de una salsa Alfredo, proporcionando un buen equilibrio entre la cerveza y el plato, mientras que la malta dulce coincide con los sabores completos de la salsa de crema.

Dopplebock

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    Dopplebocks son,, cervezas de estilo alemán malty abundantes oscuros. Sus oscuros, sabores robustos, irónicamente, se complementan una salsa cremosa como Alfredo. La malta dulce aumenta los sabores sutiles en la salsa de crema amarga mientras que el bajo notas evitar que la salsa llegue a ser demasiado empalagoso en la boca. Puede probar una botella directamente de Alemania, pero varios fabricantes de cerveza nacionales también hacer un buen trabajo con esta cerveza estilo- mirar a algunos de los pequeños sellos Wisconsin para algunos ejemplos de sabor.

Stout harina de avena

  • La avena es robusto incluso más contundente que doppelbock, con una amargura agradable que recuerda a café y chocolate. Rica, más amarga es igual al complemento ideal para Alfredo. La mejor cerveza negra avena en estos días proviene de pequeños productores nacionales de todo los EE.UU.

cerveza pálida India

  • India ale pálido, comúnmente abreviado IPA, es un estilo muy popular de ale caracterizado por un alto contenido de alcohol y una particularmente fuerte acabado de lúpulo. El borde lúpulo amargo proporciona un sabroso contraste con la riqueza de la salsa Alfredo, que actúa como un limpiador de paladar entre bocados. A pesar del nombre, la mejor cerveza clara la India proviene de los EE.UU.

  • Crédito de la imagen: Jupiterimages / Comstock / Getty Images
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