Los experimentos con carne y Coke

Cuando la carne esté cubierto de Coca-Cola y se deja reposar durante horas, la carne está todavía intacta. Sin embargo, utilizar una pieza muy fina de carne de res, y dejar que repose durante unos cinco días. La carne todavía no se deteriora por completo, pero se contrae y cambia de forma, tamaño y textura de manera que no es reconocible como un trozo de carne. Un experimento se puede realizar utilizando diferentes variedades de productos de Coca-Cola para ver si hay alguna diferencia.

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Coca-Cola hace una buena ablandador y el adobo. Si la carne de vacuno no se deja empapar en el refresco durante demasiado tiempo, se descomponen algunas de las propiedades que pueden hacer que la carne de vacuno resistente, y deja un sabor en el producto cocido que es deseable para muchos. Los diferentes tipos de coque pueden producir diferentes y más eficaces niveles de ternura.

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Cuando el pollo es marinado en Coca-Cola durante horas, o incluso días, no hay diferencias discernibles. Comparación de carne de res, pollo, pescado y carne de cerdo marinado en Coca-Cola para un experimento.

carne de cerdo cocida puede contener las larvas de un parásito, el gusano Trichinella, que causa la triquinosis. Si el cerdo infectado con el virus es marinado en Coca-Cola durante varias horas, es posible que las pequeñas partículas similares a gusanos saldrán a la superficie. Sin embargo, la calidad de la carne de cerdo de hoy es tal que rara vez hay infecciones por gusanos Trichinella. carnes de caza --- incluyendo oso, jabalí y ciervo --- son mucho más propensos a contener la infección. Un experimento se puede realizar para ver qué carnes son más susceptibles a la infección.