Lo que puede hacer con una Coca-Cola

Cola no es sólo para beber en los días calurosos de verano. Una lata de Coca-Cola puede ser un elemento despensa sorprendentemente versátil, apto para aplicaciones tanto dulces como salados. Algunos usos son bien conocidos especialidades regionales, mientras que otros son más recientes innovaciones culinarias. De cualquier manera, los sabores dulces y fragantes de este refresco clásico, con sus notas de vainilla y caramelo, son una manera intrigante para mejorar un plato. Cuando se utiliza la cola como un ingrediente de cocina, asegúrese de usar la cosa real, no la dieta. La mayoría de las recetas necesitan los azúcares en la forma estándar de cola para trabajar su magia.


Las bebidas mixtas

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    Fancy hasta un vaso de refresco por lo que es un mezclador para un cóctel. Ron y Coca-Cola es un clásico el uso oscuro del maridaje de, luz o ron con especias como prefiera. Añadir una pizca de cal y tiene una Cuba Libre. Whisky y coca cola es otro incondicional combinación- también se puede mezclar cola con cualquiera de una serie de vodkas de sabores, de la vainilla a los cítricos a cereza o baya con sabor. Cola es también uno de los ingredientes en un té helado de Long Island.

líquido estofado

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    Cola puede ser utilizado como un líquido estofado de carne - costillas, alitas de pollo, vientre de cerdo o carne asada. jamón cocido-Cola en particular es una especialidad de larga tradición de la cocina del sur. La cola proporciona no sólo proporciona un ambiente húmedo para frenar cocinar la carne, que presta su dulzor al producto final, lo que hace un agradable contraste con el sabor salado del jamón.

Salsas y esmaltes

  • Cola también se puede utilizar para glasear asados ​​y carnes. Inténtelo como glaseado de jamón, mezclado con melaza y el whisky o bourbon. También se usa en algunas recetas de salsa de barbacoa para proporcionar una nota dulce y picante a la mezcla. La cola se mezcla con salsa de tomate, salsa Worcestershire y otros condimentos para hacer una slather de espesor. Utilice la salsa de barbacoa a base de cola en las costillas o pollo.

Tortas y postres

  • pastel de Coca-Cola es una especialidad del sur - un pastel de chocolate de suero de leche mantuvo picante y húmeda por la adición de una lata de refresco a la masa. La torta es luego terminó con la adición de nueces y mini-marshmallows- la cobertura de chocolate por lo general contiene un poco de cola saborizante también. No se olvide de la "vaca marrón" clásica como una oferta de postre. Consiste simplemente en un vaso de refresco cubierto con una cucharada de crema de vainilla a veces se añade una inyección de jarabe de chocolate. Utilice el helado de cereza-vainilla y omitir el jarabe para una variante sabrosa.

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