Cómo tomar las burbujas de champán
Champagne obtiene sus burbujas de dióxido de carbono. Ellos son la razón por la cual el vino rápidamente "sube a la cabeza" cuando se bebe. Cuando alguien dice que su Champagne se ha desinflado, esto significa que el dióxido de carbono se ha disipado. Puede eliminar las burbujas de su Champagne si te gusta el sabor, pero prefiere una copa plana.
Cosas que necesitará
- Botella de champán
- Sacacorchos
- Copa de champagne
Abrir la botella de champán con un sacacorchos y quitar el corcho.
Siente al Champagne en la encimera de la cocina a temperatura ambiente y se deja allí durante tres horas.
Vierta una pequeña cantidad de champán en una copa de Champagne. Si se burbujea o burbujas están presentes, dejarlo en la mesa durante una hora ya que no es completamente plana todavía.
Compruebe el vino en una hora más para ver si es plana. Mantenga el control que cada media hora hasta que las burbujas y efervescencia hayan desaparecido por completo.