Cómo cocer al horno siciliana Ziti
Al horno ziti siciliana es un abundante favorita italiana que a la vez fácil y versátil. Crear una versión tradicional sabrosa y servir con una ensalada, o vestir a la ziti con verduras para una cazuela en un solo recipiente. Use su receta de salsa de tomate preferida o una versión preparada y añadir la pasta y el queso recién rallado para un plato al horno reconfortante que está destinado a ser una multitud-complaciente.
Contenido
Cosas que necesitará
- Salsa para pasta
- ziti cocido
- Queso ricotta
- Huevo batido
- Queso mozzarella
- queso Pecorino Romano
- molde para hornear de 9 por 13 pulgadas
- Mantequilla, aceite o aceite en aerosol
- Tapa o papel de aluminio
Video: Receta 29: Pasta al horno típica del centro y sur de Italia
Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit.
Video: Pasta con mariscos (calamar, camarones, mejillones)
Látigo de un lote de su receta de salsa para pasta favorita o dejar de lado un frasco a temperatura ambiente de una variedad comprado en la tienda. Busque los ingredientes de la salsa tradicional de la cocina siciliana, tales como albahaca, hojas de laurel, comino, orégano mejorana, ajedrea, tomillo y el pimiento rojo.
Preparar el ziti a al dente textura de acuerdo con las instrucciones del paquete, por lo general entre 7 y 9 minutos. Drenar el agua de la pasta.
Mezcle el queso ricotta y huevo batido en un recipiente pequeño. Agregue la mitad del queso mozzarella y queso pecorino romano.
Cubra una bandeja para hornear con mantequilla, aceite o aceite en aerosol.
Reserva 1/2 taza de salsa, luego se extendió medio de la salsa de tomate que queda en el fondo de la placa en una capa uniforme. Difundir la mitad de la ziti en la parte superior de la salsa. Cubrir con la mitad de la mezcla de queso y huevo. Repita los tres capas, tomate seguido de ziti y luego el queso. Cubra con la 1/2 taza reservada de salsa y el queso mozzarella y queso pecorino romano reservada.
Cubrir el molde para hornear con una tapa o papel de aluminio y hornear durante 25 a 30 minutos hasta que esté caliente y el queso se está burbujeando y ligeramente dorado.
Consejos advertencias
- variaciones tradicionales de Sicilia a la receta ziti al horno básico pueden incluir berenjena, champiñones, cebollas, calabacín o anchoas. Basta con añadir a la mezcla de salsa.
- Si desea montar el plato de ziti al horno antes de tiempo, hornear durante 15 minutos cubierto con papel de aluminio. Cuando esté listo para servir, descubrir y hornear por otros 20 minutos.