Cómo pelar un mango

Pelar el mango cuando está madura. Los mangos deben dar un poco cuando se aplica una ligera presión en el lado de la fruta con el pulgar. No debe sentirse firme ni debe squish- que sólo debe moverse un poco. Si todavía no está maduro, lo puso en su encimera de la cocina o en una bolsa de papel para un proceso más rápido de maduración.

Cortar un lado del mango con un cuchillo de sierra, dejando alrededor de dos tercios de la fruta cortada. La parte que se han cortado se verá algo así como un tope mejilla, si se ha hecho correctamente. Los mangos tienen centros duros y evitar que se corte que en el fondo de esta manera. Cortar la "mejilla" por el otro lado también.

Usa el cuchillo para cortar las piezas hasta, pero no a través de la piel. Esto se llama "puntuación". Puntuación las piezas horizontalmente, entonces verticalmente. Usted va a terminar con mini cuadrados como lo hace. Empuje en el lado de la piel del mango para invertir el mango hacia arriba.

Toma el cuchillo y ejecutarlo a lo largo del interior de las piezas de mango para despegar la piel de las plazas. Empuje los cuadrados cortados ya a un lado.

Retire la semilla cortando alrededor de ella con el cuchillo. Tomar la piel de las piezas que quedan por el mismo método que se hizo en el paso 2. Esta vez, cortar las piezas en cuadrados después de quitar la piel.