¿Cuál es la diferencia entre un mango y el mangostán?
Aunque sus nombres son similares, mangos y mangostanes son claramente diferentes frutas tropicales. Los mangos tienen rojizo, piel de naranja o amarillo, y la carne de color naranja suave que rodea un pozo fibroso. Mangostanes tienen fruta de color púrpura o la piel de color rojo púrpura, y de carne blanca divide en segmentos como una naranja.
Contenido
- Uso
- Disponibilidad
- Taxonomía
- Beneficios
- Video: primer video de el mangostan
- Hecho de la diversión
- Video: como quitar la diabetes con jugo de mangosteen
Uso
Los mangos son un ingrediente popular en la cocina del sur de Asia, como India, Pakistán y Tailandia. mangos verdes se utilizan para salsas picantes y ensaladas, mientras mangos maduros se agregan al curry, bebidas de yogur y postres. Mangostanes son originarios de Indonesia y Malasia, y se sirven frescos, o se utilizan en mermeladas y conservas.
trozos de mango agregan sabor a un plato de helado.
Disponibilidad
mango fresco es mucho más común y familiar para los mercados occidentales que mangostán, pero mangostán fresca está creciendo lentamente en la disponibilidad. Ambos mangos y mangostanes también se pueden encontrar enlatados y congelados.
taxonomía
El nombre latino de mangostán es Garcinia mangostana, y pertenece a la familia Guttiferae. El mango, o Mangifera indica, es un miembro de la familia Anacardiaceae, que incluye los frutos secos como anacardos, pistachos, pero también plantas peligrosas tales como sumac y la hiedra venenosa.
beneficios
Video: Primer video de El Mangostan
De acuerdo con MayoClinic.com, aunque la evidencia reciente sugiere que el jugo de mangostán puede reducir la inflamación, no se han realizado estudios para ver si va a ser un éxito en el tratamiento de enfermedades tales como la artritis. Sin embargo, ambos jugos de mango y el mangostán son ricas en antioxidantes, que ayudan a su cuerpo a combatir enfermedades.
Hecho de la diversión
Video: COMO QUITAR LA DIABETES CON JUGO DE MANGOSTEEN
Mangos figura muy en las leyendas budistas e hindúes. En la India, el mango es considerado un símbolo de amor, y muchos colgar hojas de mango fresco en sus puertas durante el Año Nuevo hindú.