Mango no tienen un núcleo?

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Una drupa es una categoría de la fruta que ofrece un pozo, o una piedra, por lo que la fruta de hueso término también se utiliza para las frutas en este grupo. El foso es muy difícil, a menudo con un aspecto similar a la madera a la misma. El término botánico para esta cubierta semilla es el endocarpio. El mango es una fruta tropical, pero hay frutos drupas de todo el mundo, incluyendo los melocotones y ciruelas. Los pozos de estas frutas están rodeadas de carne que normalmente es jugosa y dulce.

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Descrito como el “mejor ejemplo” de una drupa piedra se aferran por Mohammad Pessarakli en su “Manual de Fisiología vegetal”, el mango se compone de carne que se adhiere firmemente a la fosa. La carne cerca de la fosa es bastante fibrosa en la mayoría de las variedades. En las variedades de mango de edad avanzada, la carne de la fruta tiene algo de fibra, aunque no tanto como la que hay cerca de la fosa. variedades de mango comerciales modernos han sido criados cuidadosamente para reducir la fibra en la carne, la producción de mangos que son casi sin fibras, excepto en la zona más próxima a la fosa. variedades de mango bajos en fibra disponibles en la actualidad incluyen Keitt, Kent y Haden mangos, según el Centro Nacional para el hogar conservación de alimentos.

El árbol de mango es un miembro de una familia de plantas que incluye varias plantas venenosas. La familia Anacardiaceae, comúnmente llamada la familia de zumaque, incluye el árbol de mango, el zumaque venenoso y el zumaque venenoso. Las personas que son muy alérgicas a zumaque venenoso o el roble venenoso pueden experimentar una reacción adversa de la manipulación de mangos verdes, de comer mangos e incluso por estar cerca a los árboles cuando están en flor. Incluso las personas que experimentan sólo un nivel típico de irritación de la piel desde el roble venenoso y el zumaque pueden convertirse en ampollas de tocar la savia de los árboles de mango, incluyendo la savia desde el final de la fruta cuando es arrancado del árbol.

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Un mango maduro es muy jugosa, por lo que es resbaladiza. La carne fibrosa cerca del pozo de corte hace que sea más difícil. Es muy fácil para que el cuchillo se deslice, lo que resulta en un feo corte. Es más seguro utilizar el equipo adecuado - un cuchillo afilado y una tabla de cortar. Nunca cortar un mango en la mano. El pozo está en el centro y, dependiendo de la variedad, es de entre 1/4 a 1/2 pulgada de ancho. Coloque el mango en posición vertical sobre la tabla de cortar, que descansa sobre el extremo más ancho. Cortar la parte más completa de un lado, la planificación de la corte con un ancho foso y ubicación en mente. Coloque el lado de la fruta cortada hacia abajo en la tabla de cortar y rebanar la parte restante completa. Recortar con precisión carne utilizable a partir de la fosa. La opción más segura es utilizar una herramienta especializada para mangos, similar a una manzana-corer, eliminando el riesgo de un corte de una hoja de cuchillo.