Cómo almacenar y congelar los aguacates

Aguacate, que no es un vegetal, es un miembro de la familia de la baya. Llamado el caimán pera por el Inglés que vivió en Jamaica, los aguacates no maduran en el árbol. Un buen método de almacenamiento para los cultivadores es dejarlos en el árbol. Los aguacates son difíciles de almacenar, ya que son los más utilizados fresca, pero pueden ser congelados y utilizados en platos futuras.

Cosas que necesitará

Cuchillo

Cortar el aguacate maduro abrir. Para ello, cortando a través del sentido longitudinal de aguacate y luego cortar alrededor de la semilla.
Retire la semilla del aguacate mediante la celebración de un lado de la fruta con la semilla en ella firmemente con una mano. Golpear suavemente la hoja del cuchillo en la semilla, gire y retire la semilla de la fruta. Empuje suavemente la semilla de la navaja desde el lado de enfoque del cuchillo- Nunca tire de ella.
Retire la pulpa del aguacate a cabo en un recipiente de plástico o tazón. Espolvorear la carne con jugo de lima o limón o vinagre. Colocar una tapa o envoltura de plástico sobre el plato o recipiente y almacenar en el refrigerador hasta por un día.
Puré o puré aguacate si la intención de congelarlo. Colocar el puré en un recipiente hermético al aire con al menos media pulgada de espacio libre para permitir la expansión.
Cierre el recipiente y colocar en el congelador. El aguacate debe durar varios meses y se puede utilizar en las recetas que para el aguacate, aunque no va a ser bueno para ensaladas o para otros usos frescas de esta manera.