Ideas para el menú de Luau

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Kalua cerdo es el plato principal común en un luau. Tradicionalmente un cerdo entero se fuma durante horas bajo la arena con las brasas, pero se puede hacer su propio cerdo Kalua en el horno de cocina o lenta con paleta de cerdo, sal y humo líquido. Laulau es otro plato luau auténtico que consta de muslos de pollo, chuletas de cerdo sin hueso y butterfish envueltos en Ti y luau hojas entonces al vapor de hasta seis horas. Si desea utilizar su barbacoa para un luau considere hacer pollo Huli Huli. Una mezcla de jugo de piña, vino blanco, caldo de pollo, salsa de soja, salsa de tomate, jengibre y salsa inglesa se frota sobre los muslos de pollo, alas y pechugas y asado lentamente sobre la barbacoa.

El camarón es un elemento de menú Luau tradicional y se puede preparar en un número de camarones parrilla maneras- en la barbacoa y servir con una salsa de naranja dulce, hornear un camarón con costra de nuez de macadamia para una crisis agradable o freír hasta una cerveza de coco camarones maltratadas. Lomi salmón es plato de mariscos con salmón salados o en lata mezclada con los tomates y las cebollas peladas Maui. La mezcla se sirve frío y cubierto con cebollas verdes en rodajas.

Poi es plato almidón hecha por golpeando raíces de taro cocidas y mezclándolas con agua hasta que se tome una consistencia suave. Poi puede ser servido grueso o dependiendo delgada de la preferencia y se come con sal o azúcar. rollos de taro son rollos de la cena a base de harina de taro que tienen un color-púrpura distintivo de la planta de taro es uno de los principales cultivos nativos cultivados en las islas de Hawai. panecillos para hornear con harina de taro se hacen para un plato interesante a sus invitados seguramente recordarán.

Sin luau es completa sin un número de auténticos postres de Hawai. Uno de los postres más populares de Hawai que se sirven en un luau es haupia, un plato de natillas hechas con almidón de maíz, leche de coco, el azúcar y el agua que se presentan en bandejas forradas con hojas de ti. Incorporar la guayaba fruta nativa de Hawai en un pastel de guayaba hecha con la mezcla para pastel de fresa, jugo de guayaba y un glaseado decadente hecha con queso crema, crema batida y más jugo de guayaba. Para los amantes del chocolate hornear un pastel de nuez de macadamia de chocolate con salsa de chocolate caliente.

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Los huéspedes disfrutarán de una luz y refrescante Mai Thai para complementar los deliciosos platos de Luau de inspiración. Una Mai Thai consta de ron blanco, ron de Jamaica, horchata de almendras francesa, naranja Curacao, jarabe de caramelo de roca, limón fresco y jugo de naranja. Todos los ingredientes se agitan en hielo y se sirve con una guarnición de hojas de menta y rodajas de piña.