Cómo hacer una barbacoa fumador Desde un tanque de aire

Muchos cocineros profesionales y la competencia de barbacoa hacen sus propios fumadores para satisfacer sus propias necesidades y estilo. Usted puede hacer su propia barbacoa fumador personalizado a partir de un tanque de aire de edad, pero se necesita equipo de soldadura y habilidades. Y usted tendrá que encontrar un tanque de aire, preferentemente una grande. Comprobar los contratistas que utilizan herramientas de aire comprimido para encontrar uno usado. Usted puede obtener ideas para su ahumador examinado los modelos comerciales en las tiendas de mejoras para el hogar. Todos los fumadores necesitan una cámara de combustión, una cámara de ahumado con una rejilla y un flujo de aire efectiva de conectarlos.


Cosas que necesitará

  • Equipo de soldadura
  • Tanque de aire
  • angulares de hierro o las barras de refuerzo
  • Bisagras para puertas
  • Manijas de puerta
  • tubo de la estufa
  • Rallar
  • Dé vuelta a su tanque de aire de lado y cortar un extremo con un soplete de corte. A continuación, cortar dos puertas en la parte superior, uno para la cámara de combustión y otro para el fumador, cada puerta que cubre aproximadamente la mitad de la longitud del tanque. Weld bisagras para sostener cada puerta y de soldadura en un mango. Un deflector de soldadura de chapa hasta la mitad del tanque, abierta en la parte inferior para permitir que el humo de la caja de fuego para entrar en la cámara de cocción. Se puede utilizar una parte del extremo de corte para esto. Hacer las piernas de ángulos de hierro - soldar un marco rectangular con tirantes diagonales en las piernas, y luego soldar el depósito al bastidor.

  • Soldadura de hierro ángulo de los labios alrededor de la cámara de cocción para celebrar una grate- poner un segundo conjunto por debajo de estos para sostener una cacerola de agua si quieres un fumador del agua. A continuación, instalar o construir una reja - usted puede hacer uno de cada barra de refuerzo u otras barras. Se encaja en la parte superior de la cámara de cocción. Añadir una rejilla para su carbón o la madera en la cámara de combustión para una fácil limpieza. Se puede utilizar un tipo de chimenea o una soldadura de perfiles angulares.

  • Terminar el fumador tanque de aire horizontal mediante la reducción de un agujero de escape en el extremo cerrado y de soldadura en una chimenea. Se puede utilizar tubo de la estufa o tubo similar. Instalar una válvula en la tubería - cortar una pieza circular de hoja de metal para encajar en el tubo, a continuación, soldar a un bar y fijarlo a través de la pila de modo que puede girar para abrir o cerrar el flujo de aire. Esto le permitirá controlar mejor el calor y el humo en su cámara de cocción.

  • Video: Nuevo diseño de asador cilíndrico

    Video: como rellenar un encendedor desechable.

    Hacer un fumador tanque de aire vertical, cortando un extremo y soldadura patas de hierro ángulo para apoyarlo. A continuación, cortar la parte superior y, o bien fijarlo con bisagras o hacer un labio para que se asiente en el tanque. A continuación tres soportes de soldadura cerca de la parte inferior del tanque para mantener una cacerola del fuego - se puede utilizar una bandeja de lavado galvanizado. Su madera o el carbón se quema en esta. Añadir un segundo nivel de apoyos justo por encima de la sartén del fuego si quieres una bandeja de agua. Weld labio soporta alrededor de la parte superior del tanque para mantener una rejilla - lo mejor es comprar una rejilla redonda para adaptarse al tanque.

  • Terminar su ahumador tanque de aire vertical cortando una puerta para permitir la alimentación de combustible a la sartén del fuego y lo conecta con bisagras soldadas, atornilladas o remachadas. Añadir un pestillo para cerrarla. Esta puerta sólo tiene que ser lo suficientemente grande como para permitir que usted agregue carbón, trozos de nogal u otro combustible. También añadir un orificio de ventilación a la parte superior - cortar un agujero y una cubierta para que, a continuación, fijar la tapa con un perno y arandelas para que pueda ser abierta o cerrada con facilidad.

Consejos advertencias

  • Sea cauteloso utilizando sopletes de soldadura o corte y usar equipo de protección.
Artículos Relacionados