¿Cómo puedo eliminar las manchas de una tarjeta de corte?

Las tablas para cortar son ingredientes de cocina con carácter - un tablero de madera preciosa es tan decorativa, ya que es útil y tendrá una duración de años con los cuidados adecuados. Limpieza de una tabla de cortar es primero un ejercicio en la eliminación de bacterias y olores - utilizan tablas separadas para las carnes y pescados, y para frutas y verduras, para hacer más fácil higienización. Pero las manchas suceden, ya sea su tablero es de madera, plástico o una losa de piedra pulida, a fin de mantener los remedios de eliminación de manchas en la mano para restaurar las tablas de cortar a la gloria prístina.

Las maderas duras y bambú son ideales tablas de cortar que los cuchillos finos no lo hará aburrida, pero son lo suficientemente duro para proporcionar una buena superficie de corte. Bambú tiende a resistir bien las manchas y puede que nunca plantear un problema de eliminación de manchas, incluso cuando se enfrentan con las remolachas rojas jugosas. Ninguno madera dura ni tableros de bambú deben ir en el lavavajillas ya que el calor y el agua pueden causar que las fibras vegetales se hinchen y dividida. Pero ingredientes naturales hará maravillas en tableros de madera, y la solución más sencilla de una mancha es, probablemente, sentado en su cocina.

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Untado sal gruesa sobre la zona manchada de la junta y cortar un limón por la mitad - se puede utilizar un limón que se ha exprimido hacia fuera para una receta, con tal de que no se ha secado. Buscar en la tabla con el limón, la parte cortada hacia abajo, frotando la sal vigorosamente en la superficie. A continuación, dejar que repose durante al menos 5 minutos. Raspar la sal fuera, enjuagar la placa, toalla seca y configurarlo donde el aire puede circular alrededor de ambos lados.

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Probar un remedio casero sobre una tabla de cortar de plástico de colores que funciona como un blanqueador, sin la lejía. Empapar una esponja limpia en una solución de 10 gotas de aceite esencial de limón en una taza de agua y presione la esponja para la tabla de cortar, empapando la zona manchada. Establecer la junta húmeda en el sol durante un día y ver el blanquear la decoloración sucia volver a brillante. Después de cortar cualquier sesión desordenado que deja un tablero plástico ligeramente manchada, trate simplemente frotando medio limón cortada sobre el tablero para "blanqueador" la mancha antes de que tenga la oportunidad de establecer.

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La piedra es marginalmente mejor que el vidrio como una tabla de cortar - el vidrio es demasiado resbaladizo para sujetar la comida, bastante resbaladiza poner en peligro los dedos si las diapositivas de alimentos y matarán a las cuchillas de su cuchillo, por lo que es una mala elección para una tabla de cortar. Una losa de mármol o el granito es menos resbaladizo, muy útil para trabajar con pastelería y fácil de limpiar, aunque no va a ser demasiado amable con sus cuchillos. Pero frío hermosa piedra es lo suficientemente porosa para teñir, incluso cuando se ha tratado con un sellador seguro para los alimentos. El Instituto del Mármol de América recomienda hacer una pasta de bicarbonato de sodio y agua y extendiéndola sobre una mancha de aceite a base de o grasosa. Cubra la pasta con plástico y dejar reposar durante 24 a 48 horas para sacar la mancha de la piedra. Para los zumos y las manchas de café, usar peróxido de hidrógeno en lugar de agua para hacer la pasta.