Cómo limpiar el pollo de una tarjeta de corte
El pollo se prepara a menudo en la tabla de cortar, que le proporciona una forma segura para cortar y rebanar la carne sin dañar la superficie superior del contador subyacente. El problema es que el pollo crudo lleva consigo bacterias que pueden ser dañinos si se ingieren. Por eso es importante limpiar a fondo y desinfectar la tabla de cortar después de cada uso para eliminar el daño y mantener la tabla de cortar sanitaria.
Cosas que necesitará
- Toallas de papel
- jabón para lavar platos
- Agua
- trapos de limpieza
- vinagre blanco
- Peróxido de hidrógeno
Limpie todo el exceso de jugo de pollo y residuo con toallas de papel y descarte.
Llenar el fregadero con aproximadamente 1 galón de agua caliente y jabón. Sumergir las tablas de cortar más pequeños en el agua y frotar con un trapo de limpieza. Sumergir un trapo en el agua jabonosa y frote a través de las tablas de cortar más grandes que no caben en el fregadero.
Enjuague la tabla de cortar en el fregadero o limpiar la tabla de cortar con un trapo limpio y húmedo.
Empapar un trapo limpio con vinagre blanco y limpiar la tabla de cortar a fondo. El vinagre tanto desodoriza desinfecta más.
Desinfectar aún más con peróxido de hidrógeno. Remojar una toalla de papel o un trapo limpio, con 3 por ciento de peróxido de hidrógeno y pasar sobre la tabla de cortar. Deje que el tablero de corte de aire seco.