Puede madera Tablas para cortar Go en el lavavajillas?

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Un tablero de corte que es deformado o no en posición plana contra la encimera es difícil de usar. Esta es una razón muchos fabricantes y los expertos advierten contra el lavado de una tabla para cortar madera en el lavavajillas. El calor y el agua hará que algunas placas de girar, doblarse o se contraen. No todas las juntas se tuerza en el lavavajillas, sin embargo, ya que depende del tipo, el grosor, la calidad y la edad de la madera.

En general, las tablas de cortar de madera maciza de espesor no se tuerza en el lavavajillas, mientras que los tableros laminados delgados voluntad, pero no hay ninguna garantía o forma de saber si un tablero se tuerza sin correr a través de un ciclo de lavado de platos.

A diferencia de las tablas de cortar de plástico, tablas de cortar de madera pueden durar años. Ellos, sin embargo, requieren algún tipo de atención especial. La mayor parte de la atención consiste en mantener la cantidad adecuada de humedad en la madera. La limpieza de un tablero de madera en el lavavajillas puede primero sobresaturar y luego secar el tablero de corte.

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Incluso si no hay daños inmediatos, tales como deformaciones, ciclos del lavavajillas continuos pueden eventualmente causar incluso tableros de madera de alta resistencia a la grieta o fractura, lo que reduce la vida útil. El proceso puede tardar años o podría ocurrir dentro de unos pocos lavados, dependiendo de la calidad de la junta. Algún daño se puede prevenir o retrasar la lubricación regular.

La mejor manera de desinfectar las tablas de cortar, incluidas las de madera, es limpiar en el lavavajillas. Pulverización de la superficie con lejía y lavado con agua caliente no es tan eficaz como un ciclo completo en el lavavajillas a altas temperaturas. Algunos cocineros encuentran vale la pena la garantía adicional de que se eliminen las bacterias y la placa de fondo desinfectados, para acortar su vida útil mediante la limpieza en el lavavajillas.

Las tablas para cortar de maderas especiales, como el bambú, no se deben limpiar en el lavavajillas ya que estos bosques están seguros de urdimbre. Lo mismo es cierto para los tableros de maderas blandas, como el pino. La mayoría de los tableros de maderas especiales serán marcados por el fabricante. tablas de cortar de madera blanda son generalmente menos costosos, más delgado y compuestos de tiras de madera en lugar de una pieza sólida.