Cómo finalizar una tabla de cortar de roble
Las tablas para cortar son esenciales en la cocina. Estos artículos útiles vienen tablas como separadas, como salidas de diapositivas en el interior de armarios, como superficies portátiles y en una amplia variedad de materiales. La tabla de corte más familiar es de madera. Hay mucha preocupación por los gérmenes en las tablas de cortar de madera, pero si mantiene su tablero correctamente, que la preocupación se puede reducir de manera significativa.
Contenido
Cosas que necesitará
- Agua y jabón
- de vinagre blanco sin diluir
- aceite mineral de calidad de alimentos
- Ensalada de cera de abejas Clapham Tazón Finalizar
- Trapo
Limpiar una tabla de cortar de roble con agua y jabón y luego rociar la superficie con vinagre blanco sin diluir. El vinagre blanco mata hasta el 80 por ciento de las bacterias y es seguro en las tablas de cortar de madera de calidad alimentaria y utensilios.
Aplicar una capa de aceite mineral de grado alimentario a la superficie de la placa de corte. Este aceite hará que la madera se hinche ligeramente y el grano para apretar, haciendo que la tabla de cortar menos porosa. Aplique varias capas si la tabla de cortar es nuevo o no se ha engrasado en mucho tiempo.
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Aplicar una cera de calidad alimentaria del tipo que se recomienda para ensaladeras de madera. Típicamente estas ceras están hechas de cera de abeja y aceites. A menudo se recomienda la cera de abejas Ensalada de Clapham Tazón Finalizar. Basta con frotar la cera sobre la tabla de cortar con aceite y frotar hasta que te gusta el acabado.
Consejos & advertencias
- No se debe aplicar un acabado duro a una tabla de cortar como un uretano o barniz como la acción de corte de los cuchillos y otros utensilios de derribaré esta meta y piezas pequeñas será recogido en los alimentos. Mantenga sus tablas de cortar bien aceitado y mantener una tabla de cortar para los artículos cárnicos y no cárnicos para evitar problemas de contaminación.