¿Cómo reducir la velocidad de maduración tomates
tomates de huerto conservan su calidad por sólo un corto tiempo una vez madura. Ralentizar el proceso de maduración le permite estirar un cultivo de tomates frescos para que pueda utilizarlos durante un período de tres a cuatro semanas. No se puede detener por completo la maduración sin arruinar el sabor de los tomates, pero lo hace adecuado almacenamiento le permiten retrasar el proceso considerablemente. Usted puede madurar rápidamente cualquier tomates verdes que quedan una vez que esté listo para usarlos.
Cosas que necesitará
- de papel o periódico de Brown carnicero
- Caja
Envolver cada tomate individualmente en papel marrón o una hoja de periódico. El papel evita la acumulación de gas etileno producido por los tomates de maduración, lo que acelera la maduración, de afectar al resto de los tomates.
Coloque los tomates envueltos en una caja, apilarlos no más de dos o tres capas profundas. Guarde la caja en un lugar de Fahrenheit de 55 grados. Las temperaturas más cálidas aceleran la maduración, mientras que temperaturas más bajas hacen que la fruta para desarrollar menos sabor.
Compruebe los tomates semanal y elimine las que han madurado completamente. retirar periódicamente los tomates maduros evita que el gas de etileno de afectar a los restantes tomates almacenados, permitiendo que el resto de los tomates para madurar más lento.
Consejos advertencias
- Coloque los tomates en una bolsa de papel con un plátano maduro en un 65 grados o lugar más cálido para madurar dentro de dos a tres días.